秋季养生饮食原则简单又实用

　　天气干燥，秋季养生饮食首先要多喝水，粥、汤这些温食也要适当食用，秋季是一个养生的好时节，那么在秋季养生的时候很多人会问了饮食上会有哪些原则，以下是小编推荐秋季养生饮食原则知识，欢迎阅读!

　　秋季养生饮食原则

　　1、多喝水

　　秋季天气非常干燥，多喝水不仅可以起到滋阴润肺的功效，同时可以提高免疫力，预防感冒。在秋季喝水不仅有排毒的作用，同时可以预防高血压。现在普遍人为的每天2000毫升饮水量，是一个比较合适的量级，多喝亦不利健康。而且我们在吃饭的时候也会摄入一定的水分，所以也不必苛求特意饮用过量的水。

　　当你口渴的时候，就表示你的身体已经严重的缺水了，那是身体像你发出的警告信号。所以，在不渴的时候就要适当的喝水补充水分啦。虽说补充水分很重要，但是一次喝太多，不但不利于吸收，反而会导致水中毒。所以，最好分次饮用，一次不要超过250毫升。

　　2、多喝粥

　　初秋时节，仍然是湿热交蒸，以致脾胃内虚，抵抗力下降，这时若能吃些温食，特别是食用粳米粥或糯米粥，均有极好的健脾胃、补中气的功能。《本草经疏》誉粳米为“五谷之长，人相须赖以为命者也”。《随息居饮食谱》谓：“粳米甘平，宜煮粥食，粥饭为世间第一补人之物。贫人患虚症，以浓米饮代参汤。病人、产妇粥养最宜。

　　粥是此时调节脾胃最好的饮食，秋天的早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。同时，感冒时也建议多喝热粥，因为喝粥有助人体发汗、散热、祛风寒，能够有效促进感冒的治愈。同时，大部分人在感冒后会胃口变差、没有食欲且肠胃消化系统处于欠佳状态，而喝粥可以促进肠胃的吸收。此外，有些药对肠胃的刺激比较大，喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。

　　3、多喝汤

　　在我们所吃的各种食物中，汤是一种营养丰富又最容易消化的食物。经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。因此，喝汤一种极佳的食疗方法。各种煲汤营养都极为丰富，并且易于消化吸收。多喝汤对调节口味，补充津液，增强体质都非常有利，尤其在秋燥的季节。

　　健康喝汤，做法很重要。不少人对熬汤有一个认识上的误区，觉得煮得越久，食材里的营养物质就越容易溶解到汤里。实际上，在食材允许的情况下，熬汤的时间一定要尽可能短，否则容易破坏食物中的氨基酸类物质，使嘌呤含量增高，营养成分流失。鱼汤的最佳熬制时间在1小时左右，鸡汤、排骨汤一般在1至2小时左右，在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C及B族维生素的损失，且水面要没过蔬菜，以和空气隔离，从而减少营养损失。

　　4、多吃蜜

　　秋季养生要防燥。蜂蜜具有润肺止咳、养颜、通便等作用，这个时候吃最合适了。自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素，以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：”蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿。“

　　大家常用的冲水方法，一般是用温开水冲蜂蜜，很多朋友着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜，这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水冲，才不会破坏里面的能量。在平常饮用的果汁，或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀，这就是很有营养的一般蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜，很多朋友会喜欢这种味道。

　　5、多吃鱼

　　秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼是很滋补的食物，大家在秋季不妨多吃这些鱼来进补。

　　秋季补血养肝非常适合吃带鱼。血不足的人在秋季可多吃青鱼。气血不足的人，特别是女性不妨在秋季多吃鲤鱼，但对于有发肤病的患者则不适合哦!泥鳅有很好的补血养肝功效，可令皮肤更滋润更有弹性，泥鳅还可帮助提高抗能力，大家可不要错过哦!

　　6、多喝茶

　　秋季是干燥的季节，人体的多个部位容易出现不适，适当地喝一些养生茶，可以补充身体缺失的水分，调节干湿平衡，防止出现问题，达到养生的目的。此时，以饮用乌龙茶一类的青茶为好，此茶性味介于红、绿之间，不寒不热，既能消除余热又能恢复津液。

　　菊花茶是秋季饮茶非常好的选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花茶还可以滋补肝肾之阴，清肝明目，治疗头痛、眼痛、眼花等症状。秋冬时节人体生理功能减退，阳气减弱，对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。

　　7、多吃果

　　民间有句俗语叫做”秋瓜坏肚“，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些”果类“却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。

　　眼下正是葡萄大量上市的季节，葡萄除营养丰富、酸甜可口外，还能帮助机体排毒，解内热。中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴、健脾利尿。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。

　　秋季养生小常识

　　1、少吃辛辣油炸食物

　　秋天气候干燥，极易引起上火，所以，人们在日常饮食中，应多吃一些清热润燥的食物，如雪梨、冬瓜、萝卜、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。并且要尽量少吃辛辣油炸食物，如炸鸡腿、炸薯条、火锅、麻辣烫、茴香、八角等食物或香料。

　　2、忌过量饮食，防止多余热量产生

　　由于秋季天气由热转凉，食物丰富，一般人往往都会进食过多。造成摄入热量过剩，进而转化成脂肪堆积起来，使人发胖，我们俗称“长秋膘”。

　　其实，这样的饮食方式是绝对不可取的，过多的食物摄入不但会造成脂肪囤积，还会给脾胃带来严重负荷，阻碍消化系统运作，最终导致各类健康问题。

　　3、注意天气变化，及时添衣

　　秋季昼夜温差大，从健康的角度来说，不宜因贪凉而脱得一丝不挂或衣着过于单薄。由于夏季营养流失较大，所以身体会变得脆弱。如果这时，不注意做好保暖工作的话，随时都可能引发某种潜在疾病。尤其是女性朋友，秋季保暖工作格外重要，万不可拿健康换风度，等到周身病痛时方才后悔!

　　4、注意加强锻炼

　　秋季是收获的季节，也是养生的季节，由于气温逐渐下降，秋高气爽，故而是人们进行户外活动的最佳时期。建议你可以选择一些喜爱的运动来健身，如晨跑、散步、爬山等都是不错的选择。

　　但需要注意的是，秋季气候干燥，昼夜温差大，为细菌和病毒提供了良好的滋生、传播环境，它们会充斥在整个空气中。所以，在进行户外活动时一定要做好防护措施，避免细菌或病毒进入口腔内引起慢性支气管炎和哮喘等呼吸道疾病。

　　5、及时补水，防止秋燥

　　秋天气候干燥，因而皮肤水分蒸发快，容易造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛、大便干结等症状，因此秋天预防秋燥是重要的保健原则。室内要保持一定的湿度，重视补充机体水分，避免过劳和剧烈运动使津气液耗损。

　　除此之外，为了防止皮肤干燥你还可涂擦一些护肤霜。但应注意口唇干裂时不可擦甘油，更不可用舌经常舔嘴唇，以免口唇干燥皲裂情况加重。

　　秋季养生保健方法

　　1、秋季养生重养肺

　　秋季养生注重养肺，饮食上更是要注重滋阴润肺。因为中医上认为，秋令与肺气相应，秋天气候干燥、水分缺乏，最易伤肺，因此秋季养生最重养肺。

　　秋季养肺要常喝热水，可以滋润肺脏，缓解秋季干燥天气带来的不适，保持肺部的正常湿润度。另外，秋季养肺还应多吃润肺的食物，梨、蜂蜜、莲子、银耳等都有很好的润肺的功效。

　　2、为防秋燥多食水果

　　秋燥是秋季常有的症状，人们总是感觉口鼻、咽喉干燥，嘴唇也常常干裂，这是由秋季的干燥气候引起的。而水分颇多的水果对于防止秋燥有很好的效果，可以多食橙子、柠檬和梨等，同时保持愉悦的心情也是十分重要的。

　　3、秋冻要合理

　　秋季刚来的时候，夏季的余热还没有完全退去，不过日夜温差大，很多人会立即加衣服。其实，马上添衣是不适当的，因为秋天的微寒可以刺激人的大脑，增强机体的耐寒能力，为冬季的来临做好准备。当然，老人和孩子还是需要注意保暖的，不能冻得瑟瑟发抖。因此，秋季养生虽然要秋冻，但是秋冻也是要合理才行的。

　　4、贴秋膘要适度

　　由于夏季的气候炎热，很多人在夏季都吃不好，就想着在凉凉的秋季补回来，多吃点好东西，长长秋膘。不过，如今人们的饮食热量普遍偏高，还有很多人的体重本身就超标了，因此在秋季并不适合大吃大喝，通过吃肉来贴秋膘，这对人们的身体健康是很不利的。秋季贴秋膘要适度，要根据个人的情况来处理。

　　5、早睡早起身体好

　　一直提倡早睡早起，秋季当然也是不会例外的。早睡有利于收藏阴精，而早起有利于阳气的舒达。秋季早睡早起还能有助于预防血栓的形成，有利于预防脑血管疾病。

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