秋天养生宜吃的食物与食疗方法

时间：2017-12-23 16:33:45 慧媛47由分享

　　秋季养生，一定要吃温性的水果食物，不能吃生冷的东西，不然很容易生病，但是究竟可以吃哪些食物呢?这也是很多人有疑问的一个问题。以下是小编推荐秋天养生宜吃的食物知识，欢迎阅读!

　　秋天养生宜吃的食物

　　1、蜂蜜

　　蜂蜜具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对于神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。

　　2、梨

　　梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水。

　　3、花生

　　中医认为,花生能扶正补虚,和胃健脾,润肺化痰,调气利水,止血清咽,增强记忆,抗老化,还可以防治动脉硬化、高血压和冠心病。

　　4、菊花

　　菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。

　　5、大枣

　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血。

　　6、百合

　　百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。

　　秋季养生 食疗方

　　1、红薯栗子排骨汤

　　红薯性平,味甘,补脾益气。医生记载:红薯“补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。

　　吃法:排骨250克、红薯1根、葱、姜、盐适量。

　　制法:把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量,板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成);锅内烧开水放入排骨飞水,捞出洗净;所有材料放入电炖锅中炖两小时,吃前放少许盐即可。

　　2、铁棍山药黑芝麻粥

　　铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素及其他矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。

　　吃法:准备大米、铁棍山药、黑芝麻、梨汁、冰糖(或冰糖)。

　　把大米淘洗干净,铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药和黑芝麻一起装入高压锅,加入足量的水,再加入两大块梨汁冰糖,盖好盖子,大火烧至上汽后,转小火煮10分钟即可。

　　秋季养生的要点

　　秋季起居注意

　　进入秋季，气候渐转凉，尤其入夜之后，温度降低很快，人们此时不宜在户外乘凉太久，以免感受深秋风寒之邪，而应该早早进入梦乡，以帮助人体精气的收敛闭藏;起床时间应延续夏季的习惯，以早起为宜，趁着早晨的凉爽，赶去工作的场所及安排准备一天的活动。

　　秋季着装——“秋冻”

　　秋季气候渐转凉且多变，昼夜温差增大，因此应该及时增添衣物以避寒。一般来讲，秋季着装要比夏季适当增多，以适应气候的转冷改变，减少热量的散失，维持体温恒定。

　　另外，从养生保健的角度来讲，秋季衣物的增添不宜太快，最好是在人体能耐受的前提下逐渐、少量增加衣物。因为衣物增添太快往往不利于身体对气候转寒的适应力;如果使人体保持适当的微冷状态，可以增加对寒冷的耐受力，有利于防病保健，此即民间俗语“春捂秋冻”中所讲的“秋冻”。

　　秋季宜增加耐寒锻炼

　　秋季是炎热的夏季向寒冷的冬季转换的过渡季节，经历了由热转寒的整个变化过程。为了适应气候的这种转变，秋季时最好适当增加耐寒锻炼，以增加人体对寒冷环境的适应能力，增强机体的抵抗力。

　　冷水浴是一项很好的耐寒锻炼项目。对于决定要开始洗冷水浴的人来说，有一些事项还是要注意的：首先，初洗冷水浴时不要太突然，不要一次用冷水冲洗整个身体，以免身体适应不了而产生不适症状，可以先用冷水泼洗面颊、手臂等处，待身体适应后再逐渐增加脖颈、胸腹、下肢、背部等处，这样循序渐进地进行;另外，在水温的选择上，可以先用稍温热的水，然后每次逐渐降低水温，直至变为凉水。

　　除了洗冷水浴这种耐寒锻炼之外，上面提到的“秋冻”穿衣方法也是一项很好的耐寒锻炼。此外，在微冷的环境中进行户外晨练、爬山、慢跑、游泳等运动，也可以增加人体对寒冷的适应能力。

　　适宜秋季的运动项目

　　金秋时节，秋风送爽，气候转凉，人们经过了一整个炎热夏季的避暑“蛰居”，秋季成为重新开始身体锻炼的好季节。秋季时，人体精气转趋于里，因此秋季的运动最好选择一些具有安神宁志、帮助精神内敛功效的运动项目，如内气功、静坐等，以帮助人体精气的内敛和闭藏。

　　除去以上的运动项目，还可以选择稍微剧烈的运动项目，以舒展筋骨、活动气血，如年轻人可以选择打球、爬山等，老年人可以选择散步、慢跑、太极拳、八段锦等运动项目。

　　秋季在增加运动锻炼的同时，也应当根据气候的变化特点，注意一些日常生活保健。秋季燥邪当令，气候多干燥，温度渐转凉，且昼夜温差大，因此，运动锻炼时要根据情况及时增减衣物，不要怕麻烦，避免太热、出汗太多;运动前宜饮用适量温开水，以补充水分，减轻呼吸道黏膜干燥状况;运动以微出汗为度;出汗后不要立即脱去衣物，以免感受风寒。

　　秋季进食注意

　　初秋时分，气温仍偏高，民间称其为“秋老虎”，但阳光已不似夏季时毒辣，此时仍应继续注意降温防暑，避免阳光久射，饮食宜清淡、易消化，同时注意及时补充水分，以弥补汗液丢失。

　　仲秋至深秋，燥邪当令，气候干燥，人体容易缺失水分，出现皮肤干裂、皱纹增多、毛发干燥易脱落、咽喉燥痛等症状或不适。因此，秋季应多喝水，补充足够的水分，饮食以“酸、甘、润”为主，少食辛温发散之品，如葱、姜、蒜、韭菜等物，以免助燥伤阴。

　　中医学认为，五味中的酸、甘可化阴生津。秋季气候干燥，因此适宜多食酸、甘、润之品，如雪梨、蜂蜜、甘蔗、牛奶、银耳、百合、莲子、核桃、红枣、花生、黑芝麻等食品，以养阴、生津、润燥，缓解人体干燥症状。

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