女性缺铁性贫血吃什么好_缺铁性贫血能吃的食物
缺铁性贫血的特殊表现,可能是由缺铁引起,但发病机制尚不明确。女性缺铁性贫血应该吃些什么食物好呢?女性缺铁性贫血能吃的食物由学习啦小编来为大家介绍!
中年女性缺铁性贫血吃什么
1、高蛋白饮食
蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜。
高蛋白质的食物,一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白。另一类是大豆,黄豆、大青豆和黑豆等豆类,芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
2、含铁丰富的食物
含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
养生之道建议大家多吃蛋黄、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及铁强化食品(如铁、强化的奶粉、米粉、面粉)和铁强化配方奶。肉末、鱼、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、动物血、小米、高梁、玉米、绿叶蔬菜、黄红色蔬菜、黑木耳、海带、紫菜也有很好的补血功效。
3、维生素多的食物
特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。含维生素B多的食物有西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、弥猴桃等。富含维C的各种新鲜蔬菜和水果有很多,如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
缺铁性贫血食疗菜谱
①芹菜炒猪肝
猪肝200克,芹菜300克,酱油25克,糖、盐适量。将猪肝去筋膜,洗净切成薄片,加适量盐搅匀,待用。芹菜洗净,切段。油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。锅中留油少许,投入芹菜旺火煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,再倒入猪肝,翻炒几下,立即出锅。
②阿胶红枣木耳粥
阿胶15克,红枣10枚,黑木耳10克,糯米100g。将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发,洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时,加入阿胶,搅化即可。每日早、晚餐温热服食。
③猪血菠菜汤
新鲜菠菜500克,猪血250克,盐、味精适量。菠菜洗净,用开水烫一下,切段。猪血洗净,切小块先放入锅铁锅内加水煮开,然后加入菠菜一起煮汤,熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次,连服2-3次。
④黑豆圆肉大枣汤
黑豆50克,圆肉20克,大枣50克,水煎煮熟服。
⑤当归枸杞猪肝煎
当归15克,枸杞15克,猪肝60克,煮汤调味服食。
女人贫血有什么危害
1、面色苍白或萎黄,口唇、眼结膜及指甲床色淡,头发干枯,精神萎靡,容易疲倦。
2、肝脾肿大,心律加快,心脏扩大,严重时可出现心力衰竭。
4、注意力不集中,稍一活动会出现气喘乏力现象。
5、贫血后期可出现头面部、下肢浮肿。
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