怎么改善贫血 改善贫血的食疗方

　　贫血在我们身边算是一种常见的症状，引发了这样的症状与各人体质是有关系的。健康专家告诉我们贫血并不是疑难杂症，只是身体亚健康的一种表象。本文是学习啦小编整理的改善贫血的几种食物，欢迎参阅。

　　三大类改善贫血的食物

　　1、蛋白质食物

　　蛋白质是机体细胞的主要组成部分，因此一旦体内蛋白质缺少，就容易造成贫血。因此常吃含有大量蛋白质的食物可以有效的防治贫血。蛋类，虾以及鱼类等食物都是蛋白质丰富的食物，贫血的人可以多吃。

　　2、维生素C的食物

　　你知道吗?维生素C是参与体内造血的主要物质之一，因此改善贫血问题可以多吃含有维生素C的食物，比如说，山楂、西红柿、生菜还有苦瓜等食物。常吃这些食物可以促进造血功能，还能促进铁的吸收。

　　3、含铁食物

　　在生活有很多缺铁性贫血的人，因此常吃含铁的食物也是改善贫血的主要方法之一。那么哪些食物含铁量丰富呢?猪肝、黑芝麻、油菜以及红糖等食物都是铁元素丰富的食物。

　　改善贫血的食疗

　　1、龙眼红枣粥

　　材料：龙眼肉、红枣、粳米。

　　做法：首先把龙眼肉跟粳米洗干净备用，然后把红枣还有龙眼肉跟粳米一起放进去煮。文火煮40分钟之后小火闷煮即可。

　　2、蛋黄煮水

　　材料：鸡蛋、白开水和适量盐。

　　做法：首先先把鸡蛋打碎，扔掉蛋清留下蛋黄备用;然后把水烧开，加入适量的盐;最后把蛋黄放进去煮熟。

　　3、猪肝炒菠菜

　　材料：猪肝、菠菜、盐、淀粉以及酱油、适量的味精。

　　做法：首先就是把菠菜焯一下，猪肝切片备用;然后把猪肝煮至八分熟，在煮猪肝的同时把菠菜炒熟，等待猪肝八分熟的时候把炒熟的菠菜放进去一起煮;最后就是加入调味品吃猪肝吃菠菜。

　　4、薏米红枣粥

　　材料：糯米、薏米、红枣

　　做法：这道粥的做法很简单，就是把三种食材洗干净之后，放进锅中一起煮，大约40分钟左右即可起锅。

　　贫血不能吃的食物

　　1、不能喝咖啡

　　因为在咖啡里的多酚类物质会和铁形成一种难以分解的盐类，抑制对于铁的吸收。对于贫血的病人而言是非常不适合的。如果想要喝饮料，最好可以将咖啡改为是橘子汁。

　　确实咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

　　2、尽量不要喝茶

　　茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

　　有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

　　3、限制脂肪

　　食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

　　4、不能食用大蒜

　　大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

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