产后排毒食谱大全

　　产后怎么排毒?为什么要排毒?相信有很多新妈妈在生完宝宝之后，由于活动量很少，饮食方面也过于精细，从而产生了一些苦恼，诸如产后乳腺炎、便秘等问题。下面由学习啦小编为大家整理的内容，希望大家喜欢!

　　黄花菜猪心汤

　　原料：猪心150克，黄花菜、木耳各适量，老姜2片

　　做法：

　　1. 猪心洗净，放入开水蒸烫，然后捞起放入凉水中用手挤压去血水，反复换水直到去净血水。

　　2. 去净血水的猪心加3碗水，大火烧开后转小火煮约15分钟，然后取出切薄片。

　　3. 黄花菜去蒂、泡水洗净，小油菜洗净备用。

　　4. 用两碗水，加入黄花菜煮，水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮，加盐调味即可食用。

　　营养功效：黄花菜有消炎、清热、利湿等功效，有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊，养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。味甘性平，对产妇具有养血平肝排毒的效果。

　　芫荽豆腐鲈鱼汤

　　原料：芫荽1棵，豆腐100克，鲈鱼500克，姜1片，葱1根，鲜菇2个，盐、油、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油、清水各适量。

　　做法：

　　1.将鲈鱼宰好，去鱼腮洗净，横切成厚金钱片;豆腐切小方块;芫荽洗净，摘叶留梗，姜切片;葱切葱花;鲜菇洗净用清水煮透捞起，切片待用。

　　2.用少许盐将鲈鱼擦匀，烧锅下油，放入鲈鱼片，用慢火煎至鱼身金黄色，原锅滤去余油，溅绍酒，加入清水猛火烧滚，倒入豆腐、麦片、菇片、葱花、芫荽梗，用中火将鱼汤滚至奶白色，加入盐、鸡粉、胡椒粉、麻油调味，最后撒入芫荽叶即可。

　　营养功效：芫荽能发开透疹;消食下气;豆腐能益气和中，润煤生津;鲈鱼能益脾胃，补肝肾。三者合用，对产妇具有共奏补脾胃，益肝补肾之功效。

　　香菇黑木耳炒猪肝

　　原料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

　　做法：

　　1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发，胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用;

　　2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用;

　　3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用;

　　4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片;

　　5、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;

　　6、加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁;

　　7、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料;

　　8、以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

　　营养功效：猪肝能养血补肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮肿、萎黄等疾病产妇可常食之。

　　香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

　　黑木耳对产妇有很好的防癌蔬菜,清除体内垃圾,而猪肝补肝明目,养血。

　　生化汤

　　备 料：

　　当归、桃仁各15克，川穹6克，黑姜10克，甘草3克，粳米100克，红糖适量。

　　做 法：

　　粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，备用。

　　用当归、桃仁、川穹、黑姜、甘草和水以1:10的比例共同煎煮。

　　所有原料用小火煮30分钟，取汁去渣。

　　将药汁和淘洗干净的粳米熬煮为稀粥，调入红糖即可，温热服用。

　　营养功效

　　这款生化汤具有活血散热功效，可缓解产后血淤腹痛，恶露不净，对于脸色青白、四肢不温的虚弱妈妈，有很好的调养温补的功效。只有妈妈身体恢复得好，宝宝的成长才有保证。