男性吃泥鳅有什么好处
泥鳅是生活中较为常见的水产食物,经过适当的烹饪之后,味道鲜美可口,而且营养价值极高,因此深受很多人的喜爱,那么男性常吃泥鳅有什么好处?下面就随学习啦一起来了解下吧!
男性吃泥鳅的好处
1、改善贫血
很多女性由于身体结构问题,生理期之类很容易就气血不足,身体虚弱,抵抗力差,经常的感冒发烧。泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效,贫血的女性们每个星期做几次泥鳅吃吃,让你身体变好,气血充足哦!
如果你的另一半有着男性疾病,现在到处求医,不妨就试试泥鳅吧!中医认为,泥鳅是著名的食疗补品,尤其适于男性,对阳瘘、早泄有显著疗效。且补而能清,诸病不忌,是泌尿系统疾病患者的上好辅助治疗佳品。老婆们平日多炖些泥鳅汤,红烧泥鳅给老公多吃吃,帮助老公减轻病情哦!
3、补充营养
若是家人生病了做手术,术后的病人往往都很虚弱,想要家人恢复的更快,泥鳅是很好的选择,泥鳅肉质细嫩、营养极高,其肉含有蛋白质、脂肪、无机盐及多种维生素,性味甘平。病人坚持食用5-6天,便觉精力充沛,又能正常上班生活了哦!
男性吃泥鳅的食谱
香酥泥鳅
材料:泥鳅半斤,鸡蛋1个,料酒、盐、姜片若干,面粉或炸鸡粉若干、面包糠若干。
做法:1、将泥鳅养在清水盆中,多次换水,让泥鳅吐净泥水。
2、捞出泥鳅,在盆中加少许盐、料酒和几片生姜,喂0.5-1小时,让调料的味道进入泥鳅。
3、将泥鳅沥干,打散鸡蛋,将面粉、盐加入蛋液中拌匀备用,准备一些面包糠;
4、锅里热油,将泥鳅一只只夹起,在蛋液里拖一下,再裹上一层面包糠,扔到油锅里,开炸;(油有五分热就可以下锅了,太热容易焦。泥鳅个头小,一开始其实也只要炸一两分钟就好了,回炸时再翻四五下应该就行了,俺全是凭感觉)
5、全部炸好以后,再入锅回炸1分钟,装盘后撒上葱花即可。
泥鳅辣子泥
原材料:泥鳅300克、葱10克、姜5克调味料:干椒20克、盐10克、味精3克
制作过程:1、将泥鳅洗净,放入烧沸的油中炸香后,捞出沥油;
2、洗净锅,加入水,放入盐、味精,下入泥鳅煮至入味;
3、锅中加油烧热,下入干椒炒香后,加入泥鳅炒匀即可;特别提示:泥鳅必须在七成热的油温中炸,才会保持原状。
泥鳅鱼汤
配料:泥鳅鱼800g,豆腐2块,牛肉200g,葱50g,绿豆芽50g,薇菜50g,芋艿茎50g,白菜帮50g,芝麻叶50g,辣椒酱,大酱5大勺,清酱6大勺,胡椒面1小勺
操作:1、熬肉酱汤,并以辣椒酱调味,把整块豆腐放进去,再放泥鳅鱼时,因汤热随即游进豆腐里。
2、熬一会儿,放生姜和青椒并放面粉。
葱香粑泥鳅
熬后过滤的方法:1、把牛肉放在水里熬汤,肉捞取加佐料。
2、把活的泥鳅放在碗里并把盐和南瓜叶放在一起盖好盖。3分后,以带盐的南瓜叶柔后漂一漂。
3、在锅里放香油炒后倒肉汤熬,并倒在筛子上用木勺杆揉搓肉掉会在下面,骨头和皮会留在上面。
4、在汤里冲清酱、辣椒酱或大酱调味,并放胡椒粉和生姜。
5、放绿豆芽、薇菜、葱,再放加佐料的牛肉重熬。
6、配整辣椒和捣好的红辣椒及放花椒粉。
热泡泥鳅
材料:去骨泥鳅半斤。芹菜二两,切段。葱半两,一半切段,一半切碎。小青椒一两,切圈。老姜一小块,切片。蒜三瓣,切末。美极鲜味汁两大匙。花椒油一大匙。油辣椒三大匙。醋两大匙。老干妈香辣酱两大匙。白糖一匙。黄酒两大匙。味精一咖啡匙。盐适量。
做法:1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒拌匀腌上。
2、将盐、小青椒圈、美极鲜味汁、油辣椒、醋、白糖、花椒油、蒜末、葱碎、香辣酱、味精或鸡精放碗里,加两汤匙热高汤或开水兑成调味汁。
3、锅中放油烧至七成热,下泥鳅炒至亮油表面呈微黄色。
4、将泥鳅推至锅边,放入芹菜段,加适量盐炒约半分钟。
5、将泥鳅和芹菜炒匀后盛到大碗里。
6、淋上兑好的调味汁。
7、拌匀后泡上几分钟即可食用,非常补。
泥鳅养生汤
【原料】泥鳅2条,与黑豆60克,车前子30克。
【做法】泥鳅,黑豆,车前子(用纱布包)一起加水炖煎2小时, 用适量盐调味,饮汤佐膳。
【功效】肝癌口干、纳呆腹胀、黄疸腹水者可以试用。
泡椒泥鳅
原料:泥鳅(清水养了两天去头腹,水里几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。
制作:
1、泡椒山椒姜蒜切末,
2、锅内放油下材料1炒香
3、下泥鳅煸炒片刻
4、倒一点泡山椒的水、料酒
5、放醪糟
6、烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂。
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