中老年吃什么补气血

　　因为身体机能的下降，大多数的老人都存在气血不足的问题，那么老人怎样补气血最好，吃什么可以缓解气血不足的情况呢?下面就不妨和学习啦小编一起来看看中老年补气血的饮食，希望对各位有帮助!

　　中老年补气血的饮食原则

　　1、多吃些健脾养胃的食物，如桂圆肉、山药、胡萝卜、红薯、芋头、菠菜、小米、玉米、银耳、香菇、鹌鹑蛋、桑葚等。

　　2、宜多吃一些补益气血的食物，例如鸡肉、鸽肉、牛肉、红枣、核桃、芝麻、葡萄、莲藕、鳝鱼、山药。

　　3、忌吃耗气破血的食物，如桃仁等，也不能吃寒性食物，如苦瓜、苦丁茶等。不宜吃橙子、柿子等水果，因含较多的鞣质，极易与铁质结合，阻碍机体对铁的吸收，影响造血，而且还能引起便秘。忌吃或少吃性凉的食物，如生冷饮品、冰西瓜、香蕉、苦瓜、生萝卜、生马蹄。忌吃涩血的食物，如花生仁、石榴等。

　　4、运动是调养必不可少的一个环节。平时可练习瑜伽、太极拳、保健气功等舒缓运动。传统中医学认为“久视伤血”，所以长时间坐在电脑前工作的人，应该特别注意眼睛的休息和保养，防止因为过度用眼而耗伤身体的气血。

　　5、经常做头部、面部、脚部保健按摩消散瘀血，并坚持艾灸关元、气海、足叁里、叁阴交等穴位。

　　6、辰时是上午7：00至9：00，此时胃经值班，一定别让它闲着。您的胃已经等了整整一个晚上，所以，每天一定要早起吃早餐，而且要多吃一些、吃好一些，并且也不会发胖。每天此时调理胃经最好，以启动人体的发电系统。

　　7、尽量早睡、最好在晚上10点左右开始入睡是比较好的开始，因为尽早进入深度睡眠对你体内的排毒及生理系统的休整有着至关重要的作用。在休息好，体能器官正常运行的前提下，才进行饮食上的调理，这才有作用。

　　8、有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭海鲜等。

　　中老年补气血的食谱

　　1、人参银耳鸽蛋汤

　　鸽蛋15克、猪肉30克。人参粉3克、银耳20克、水发冬菇15克。

　　2、人参归芪羊肉汤

　　羊肉500克。人参5克、黄芪25克、当归15克、生姜40克。

　　3、十全大补汤

　　猪肚、墨鱼各50克，猪肉500克。党参、白芍、茯苓、炙黄芪、炒白术各10克，熟地、当归各15克，炙甘草、炒川芎各6克，肉桂3克。

　　4、气血滋补汤

　　乌骨鸡肉、鸭肉各500克。鸡血藤30克，仙鹤草25克，狗脊、夜交藤各20克，菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生各15克，合欢皮、白术、熟地、生地、川断各10克，人参6克。

　　5、牛肉莲药苓枣汤

　　牛肉250克。莲子、山药、茯苓、大枣、小茴香各30克。

　　6、归地烧羊肉

　　肥羊肉500克，当归、生地各15克，干姜10克，植物油、酱油、盐、白糖、黄酒各适量。羊肉洗净，切成块，放沙锅中煮熟，捞出切小块。锅中放油烧热，放入羊肉稍炒，放入当归、生地、干姜、酱油、盐、白糖、黄酒。加适量清水，小火红烧，熟烂即可。

　　7、兔肉补虚汤

　　兔肉120克，党参、山药片、红枣各30克，枸杞子15克。将兔肉洗净，切块。兔肉入沙锅中，加入诸药，加适量水，煮至肉熟透即可。

　　8、黪红枣花生粥

　　红枣10颗，生花生45克(不除红衣)，山药片30克，大米100克，冰糖适量。分别将花生及山药片捣碎，红枣去核，大米淘洗干净，同放入锅内。锅内加适量水，先用大火煮沸，后移小火上煎熬至熟烂成粥。再注入冰糖汁，搅拌均匀即可。

　　9、红薯大枣羹

　　红薯200克，大枣30克，蜂蜜各适量。将红薯削皮切碎后和大枣一起入锅，在锅内加入500毫升的清水，用旺火将红薯、大枣熬至黏稠状时，再加入蜂蜜搅匀，然后用文火再煮10分钟即成。此羹可每日吃1次。

　　10、红薯大枣羹

　　红薯200克，大枣30克，蜂蜜各适量。将红薯削皮切碎后和大枣一起入锅，在锅内加入500毫升的清水，用旺火将红薯、大枣熬至黏稠状时，再加入蜂蜜搅匀，然后用文火再煮10分钟即成。此羹可每日吃1次。

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