防老年痴呆症的食品

　　老年痴呆危害是有目共睹的，老年人需要做好预防的工作。那么预防老年痴呆症吃什么好?下面就让学习啦小编告诉你防老年痴呆症的食品，欢迎参阅

　　一、预防老年痴呆症的健康食品

　　1、黑加仑果汁

　　新西兰的研究者建议，每天喝一杯黑加仑果汁可以保持你的大脑年轻和敏捷，提高注意力，改善心情。

　　2、绿茶

　　日本针对700多名60岁以上的老年人的研究发现，有喝绿茶习惯者发生老年痴呆症的可能性较低，而那些不喝绿茶的人在思维和记忆测试中得分较低。

　　3、咖啡

　　每天喝三到五杯咖啡可以减少患阿尔茨海默病的几率高达20%，该研究报告刊登在科学信息研究期刊上。

　　4、蔬菜

　　芝加哥拉什大学的研究人员对约950名老年人日常饮食习惯跟踪2-10年后发现，每天吃一到两次绿色蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，认知能力的下降比那些没有吃菜习惯的人要少得多，即使加入遗传、锻炼、受教育程度等其他因素。

　　5、咖哩

　　去年一项德国的研究提示，印度咖哩中的关键成分姜黄可以帮助修复大脑神经退行性病变。

　　6、含铁丰富的食物

　　2013年的一项研究显示，贫血会使得人们患老年痴呆症的几率增加，所以富含铁的食物如如肝，红肉，豆类和坚果等，不妨常吃。

　　7、啤酒

　　每天一杯红酒或一品脱啤酒，可以降低患痴呆症的几率差不多1/3，这是来自热爱啤酒的德国的研究，但是切记不要过量。

　　8、可可

　　去年美国哥伦比亚大学医学中心的研究人员发现，富含可可的食物有助于延缓记忆丧失，增强老年人的认知能力。

　　9、地中海饮食

　　虽然来自阿拉巴马大学的研究人员尚不能确定地中海饮食中的具体哪一个成分对预防老年痴呆症起到关键作用，但是他们可以肯定的是，坚持地中海饮食的人，至60岁时其思维和记忆力出问题的可能性要低19%。

　　10、草莓和蓝莓

　　哈佛医学院的一个小组2012年宣布，每周吃75克蓝莓和150克草莓，有助于延缓认知老化的两年半的时间。

　　二、每周吃一两次咖喱可防老年痴呆症

　　干烧咖喱蔬菜虾

　　材料：胡萝卜半根、芦笋、洋葱、大虾、料酒，盐，咖喱粉，黑胡椒粒，淀粉。

　　做法

　　1、胡萝卜、芦笋、洋葱都切条装，大虾清理干净备用;

　　2、大虾用盐和料酒抓一下，腌制20分钟，然后加入两勺淀粉，抓匀备用;

　　3、锅里放少许油，把大虾煎到壳红肉白盛出;

　　4、锅里留底油，炒香洋葱后，把胡萝卜条放入一起翻炒片刻，然后把芦笋倒入一起翻炒，加少许盐调味;

　　5、胡萝卜芦笋有些软了后，把大虾放入，加一勺料酒，一勺咖喱粉，少许黑胡椒，炒匀出锅即可。

　　三、警惕老年痴呆症的症状

　　老年痴呆症是老年人常见疾病，对于这种疾病其实有很多征兆，比如老人脾气变差、记忆力变差等，9大症状警惕老年痴呆症。

　　1、性格变化

　　患者的性格可能会发生剧烈的不合情理的变化，如疑神疑鬼、猜忌别人等。

　　2、时间和地点概念混乱

　　患者可能在住所附近的街道、门栋迷路。

　　3、顾前忘后

　　患者会忘记将饭菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的饭菜。

　　4、词不达意

　　患者可能连一些简单的字词也会忘记，或者不会使用适当的语句表达。

　　5、判断力降低

　　患者有可能彻底忘记由其看护的儿童而离家，或是轻易受骗上当。

　　6、抽象思维能力丧失

　　患者常常忘掉自己设置的存折密码，自己的存款数额也忘得一干二净。

　　7、随手乱放物品

　　患者常会将物品放在不恰当的位置，或将很多废品如废纸、布头当作宝贝珍藏。

　　8、失去主动性

　　常会变得比原来懒惰，不愿参与任何活动，甚至是原来喜欢的活动。对人也不热情。

　　9、脾气和行为变化无常

　　在短时间内，行为、情绪可能从平静状态变为泪流满面或者拍案而起。

　　四、如何预防老年痴呆

　　预防老年痴呆的方法是大家比较关注的，据了解很多的老年人虽然外表看起来挺正常的，但是因为某些特殊的原因而出现了老年痴呆，大家都知道老年痴呆危害大，所以一定要想办法预防，接下来我们就来介绍几种常见的预防老年痴呆的方法。

　　它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其值得重视。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。

　　老年人在冬季增加食用鱼类等含有维生素A的食品，可使其死亡率减少65%左右。美国科学家经动物实验也得出结论，维生素A可以增强人体免疫功能。在老年人发病率、死亡率较高的冬季，让其多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶性维生素，具有保温祛寒的作用，且能增强老年人的抵抗力，使其少患感冒、冻疮等疾病。

　　另外，鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是含有较多的DHA，即二十二碳六烯酸。DHA是一种多价不饱和脂肪酸，它有调节血脂的作用，尤其能显著降低血中的甘油三酯，减少患心血管病的几率。DHA也是脑神经细胞必需的营养物质，在胎儿期DHA有助于脑组织发育，在儿童期DHA有助于脑神经细胞间突触联系的增加，在老年期DHA有助于延缓大脑萎缩、改善记忆力减退。因此专家认为，DHA是老年人不可忽视的营养素，有可能成为预防老年痴呆发病的手段之一。

　　1、将饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入量减少到最低程度。饱和脂肪摄入量最多的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。

　　2、蔬菜、豆类、水果和全粒谷物应当成为饮食方案中的主角。这些食物含有丰富的、能够对大脑功能起到保护作用的维生素和矿物质，如维生素B6和叶酸。

　　3、每天摄取约5毫克的维生素E。这种抗氧化剂与人们患认知障碍症的风险降低之间存在关联。可以通过食用少量坚果或植物种子轻松获取，或是吃芒果、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒、菠菜。巴纳德博士建议，人们从饮食来源中获取维生素E，服用营养补剂形式的维生素E似乎无法提供相同的功效。

　　4、服用维生素B12营养补剂。获取足量的B族维生素(每日约2.4微克，它存在于动物性食品和强化食品中)有助于降低人体内同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍之间存在关联。

　　五、老年痴呆的禁忌

　　老年人患有痴呆症的时候，家人和患者都要相互配合，在生活，情感，物质上都多要给老人一些关心和关爱!我们现在就来谈一下老年痴呆患者的一些需要注意的地方!

　　1、忌精神刺激、喜怒无常、惊恐思虑等

　　人到老年之后，气血亏虚、营卫不调，五脏六腑功能日益衰退，如在这个自然衰老过程中受到外界的不良精神刺激后，容易发生老年性痴呆。老年人应以积极的心态，做到乐观、愉快、宽宏大量、热爱生活，以防止智能衰退，同时还应保持与周围环境及人群的接触，以延缓心理的衰老过程。

　　2、避免损害脑细胞的疾病

　　如脑炎、颅外伤、脑血管疾病、慢性中毒及内分泌紊乱等疾病均是老年性痴呆发病的诱因。而且忌长期使用降血压、镇静安定剂等药物，以避免这类药物对脑功能的干扰，加速病情发展。

　　3、忌营养摄入不足或维生素缺乏，忌饮酒吸烟

　　老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。吸烟使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。

　　4、忌缺乏适当体力活动及脑力劳动

　　调查显示长寿老人均坚持一定量的体力与脑力活动，这种持久且适量的活动，不但能促进血液循环及新陈代谢，且能加强神经系统的活动，提高调节能力，这样有利于防止或延缓智力衰退。

　　5、忌病人无人照看

　　病人由于病情的发展，会出现诸如自伤、伤人、毁物、纵火等行为，因此应有专人照看，以防发生不测意外。

　　老年人一旦患上老年痴呆症都会比较麻烦，但是其家属一定也要做好老人家的工作，在生活上多多关爱他们，也一定要有人看护好老人家!以免发生不良现象。

　　六、预防老年痴呆的实用妙招

　　忘词和记不住事情，甚至不知身在何处，这些都是老年痴呆患者经常出现的症状。到了晚期患者还将完全丧失生活能力，记忆力严重衰退，身体状况也会变得越来越差。尽量消除不良因素，培养健康的生活方式，控制好高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病，才能将老年痴呆发病的可能性降到最低。

　　1、多社交

　　多社交有助于改善认知能力。多与朋友外出进餐或参加体育活动、旅行、聚会、看电影、听音乐会、参加各种俱乐部、参加社区志愿活动、常看亲朋好友等活动，都有助于改善记忆和思维能力。

　　2、维持正常人际关系，避免长期陷入忧郁状态

　　很多老年人患痴呆症都是由于忧郁引起的，因此要避免精神刺激，因此老年人应该多交流，防止大脑组织功能的损害;另外，现代生活中要尽量维持家庭和睦，保持心情愉快，才能增强抗病能力。

　　3、精神调养

　　精神之凋养重在调节七情之气，注意保持乐观情绪，应节思虑、去忧愁、防惊恐，要宁静无惧，恬淡虚无，与世不争，知足常乐，清心寡欲。做到外不受物欲的诱惑，内不存情感的激扰。这样气血调和，健康不衰。注意维持人际关系，避免长期陷入忧郁的情绪及患上忧郁症，避免精神刺激，以防止大脑组织功能的损害。另外，家庭和睦可以保持心情愉快，能增强抗病能力。

　　4、智力训练

　　勤于动脑，以延缓大脑老化。有研究显示，常用脑，常做有趣的事，可保持头脑灵敏，锻炼脑细胞反应敏捷度，整日无所事事的人患痴呆症的比例高。老年人应保持活力，多用脑，如多看书，学习新事物，培养多种业余爱好，可活跃脑细胞，防止大脑老化。广泛接触各方面人群，对维护脑力有益。和朋友谈天，打麻将、下棋等，都可激荡脑力，刺激神经细胞活力。

　　5、每日沉思冥想

　　经常沉思有助于增加大脑灰色物质，有助大脑修复。每天沉思冥想几分钟有助于保护大脑敏锐性，降低早老性痴呆危险。沉思冥想还有助于降低高血压水平、减轻压力、抑郁和炎症程度，改善血糖和胰岛素水平，促进大脑血液流动。

　　七、关于老人痴呆的常见误区

　　误解1：认知障碍症是正常衰老的一部分。认知障碍症是大脑退化性疾病，该病具有渐进性和不可逆性，但是并非是衰老过程中不可避免的。专家表示，事实上大多数人不会发生认知障碍。

　　误解2：记忆丧失就等于认知障碍症。偶尔健忘并非疾病。认知障碍症涉及更频繁的健忘和无法回忆很多事情的具体细节。该病主要症状还包括：很熟悉的事情无法进行、交流困难、无法辨别方向、判断力差、难以进行抽象思维活动等。

　　误解3：亲属患有认知障碍症的人也会得这种病。基因在认知障碍症发病方面起到重要作用，但是家族性认知障碍症仅仅占该病总数的5%~7%。如果父母中有一人携带突变基因，那么认知障碍症的遗传几率为50%。如果一个人的父母或兄弟姐妹中有人发生认知障碍症，那么其患病几率比普通人群高3倍。

　　误解4：认知障碍症只影响老年人。大多数认知障碍症患者年龄超过60岁，65岁之后，年龄每增加5岁，发病率就会增加一倍。几乎一半的85岁以上老人罹患该病。然而，认知障碍症在四五十岁人群中也有发生，一些罕见病例甚至更年轻。

　　误解5：认知障碍症不会致命。大脑疾病会影响身体其余部位。认知障碍症晚期患者会出现呼吸、血压、皮肤及感觉等多种综合病症。睡眠问题、疼痛不适、感染及肺炎等问题都会相继出现。认知障碍症位居发达国家10大死亡病因之列，在加拿大排第7位，在美国排第6位。

　　误解6：认知障碍症有治病良方。到目前为止，认知障碍症尚无治疗良方或明确的预防策略。不过专家表示，越来越多的证据表明，生活方式的改善有助于降低或延缓认知障碍症的发生。比如，多吃新鲜果蔬、鱼类和坚果、多动脑多学习、保持健康的血压血糖和血脂水平、避免脑外伤、多社交、常锻炼以及避免吸烟酗酒等恶习等。