老年人吃栗子有什么注意事项
秋冬之际，最受大众欢迎的零食就是栗子了，例子可以治高血压、冠心病等，所以不少老年人也可以吃，但是老年人吃栗子要注意什么呢?下面就随学习啦小编来了解下吃栗子的注意事项吧!
老年人吃栗子的注意事项
1、生吃板栗并不容易消化，含糖量高，糖尿病患者最好对板栗“敬而远之”。
2、一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
3、日常服用的时候一定要适量，避免由于过量服用出现消化不良、胃胀等等情况。
4、发霉之后的板栗最好别吃，否则很容易出现中毒的情况。
5、很多人喜欢购买刚刚出锅、色泽漂亮的糖炒板栗，这个时候就需要小心了，因为一些卖相比较好的板栗很有可能加入了一些对于身体有害的工业石蜡，大量服用对身体的健康会造成不好的影响。所以，建议购买糖炒板栗的时候到正规的商家进行购买，这样才能够更好的保障生命安全。
6、最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
7、中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把板栗放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
8、用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
9、若买糖炒板栗，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。
10、生吃过多会难以消化，熟食过多易阻滞肠胃，每天别超过10枚。
11、板栗要挑外壳完整，颜色自然，不是特别油亮的。
12、购回来的生板栗如当时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，置放阴凉通风处。
14、如果自己的肠胃不好的话，则最好不要生吃，以免发生滞气等现象。
15、患有疳积、肠躁便秘、食欲不振、急性感冒、发烧、炎症不退的不宜食用栗子。
16、栗子不能与牛肉、羊肉混吃，吃多可引起呕吐。栗子与鸭肉相克易中毒。
17、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
18、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
19、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
栗子的主要价值
营养价值
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的 蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的 蛋白质、脂肪、 B族维生素等多种营养成分， 热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是 大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克，脂肪2克， 碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及 胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
食用价值
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
栗子中所含的丰富的 不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、 冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、 延年益寿的滋补佳品。
栗子含有 核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
益气补脾，健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体 基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
防治 心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
强筋健骨，延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、 薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般 肾虚引起的腰腿无力。
美容功效：把栗子薄皮捣散后和蜂蜜调和，涂在脸上，能去掉皱纹，令人面部光滑。
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