老人养生平时吃些什么好
老年人的日常养生需要关注科学饮食的方法,在日常饮食都要注重养生,哪些食物适合呢?下面就让小编来告诉你答案。
老人养生平时吃的食物
1、番薯
大家都知道,老人的肠胃系统会随着年龄的增长慢慢的退化,所以特别容易出现便秘的症状。那么改善便秘的最佳方法就是食物,所以番薯就是首选。要知道,番薯因为还有大量的膳食纤维,被称之为“肠胃清道夫”。除此之外,番薯还可以帮助降低胆固醇,抗衰老,最重要的是还有超强的抗癌功效,非常适合老年人。
2、燕麦
燕麦一直都被称为超级健康的食品,特别是可以作为主食食用。很多老人的胆固醇和血脂都是超标的,那么这个时候就需要吃一些燕麦来平衡了。燕麦中含有非常丰富的燕麦纤维,是其他谷物中没有的,这种纤维特别容易被人体吸收,还是超低热量,不仅不会发胖,还可以起到保护心脏,减低血压和血糖的作用。
3、玉米
玉米也是一种营养非常丰富的食物,有我们人体所需的钙、镁、铁等微量元素,还有各种维生素群以及纤维素。经常吃玉米,不但能改善便秘状况,还可以起到软化血管的作用,防止因为血液过浓而造成的动脉阻塞。
4、海藻类
海洋类的蔬菜有一个很大的特点,就是热量低、脂肪低。这类型的蔬菜是最适合老人的。特别是像海带、裙带菜等等,都可以帮助减低体内胆固醇,调节血液平衡,还能清除体内残余的垃圾。还有海藻,对于身体也是特别的好。因为它本身含有很多独特的活性物质,可以降压、降糖、降脂,最关键还能抗癌,功效非常全面。
5、山药
山药一直都是被当做药膳来对待,可见它的价值了。山药本身含有独特的黏液蛋白,对于保持血管的弹性和抑制脂肪都有很好的效果。而且它含有的多巴胺,可以帮助扩张血管,促进血液循环,保持心脏健康。
要知道,老人如果不注重饮食的话,是很容易引起各种疾病的。毕竟年龄摆在那,不能因为贪吃而害了自己的健康。所以在日常饮食上一定要注意了,该忌口忌口,该养生养生,这样才能更加长寿。
饮食禁忌
1、宜素少荤。医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。
2、宜鲜忌陈。新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购随食为好。尤其是夏季,以免肠胃受累,引起某些疾病。
3、宜少忌多。老年人食物应依据少而精、少吃多餐的原则。把胃填得太满,是老年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。
4、宜淡忌咸。过咸、过甜、过辣的口味对老年人都不适宜,患有高血压、心肾疾病的老年人,口味更宜清淡。食疗养生宜温忌冷老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害。
饮食原则
1、饭菜要香:老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2、质量要好:老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。
3、数量要少:研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。
4、蔬菜要多:新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5、食物要杂:蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康,各种食物都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
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