晚餐减肥吃什么 晚餐减肥的食谱
晚餐是一天中比较有机会可以自己决定的一餐，所以想要减肥的人士一定要把握好这一餐，下面学习啦小编分享了晚餐减肥的食谱，希望能帮助到你。
晚餐减肥的食谱
双菇苦瓜丝
原材料：金针菇和香菇各100g，苦瓜150g，生姜、酱油、香油、糖各适量。
做法：1、 将苦瓜切开把里面的内囊给清理掉，然后洗干净切成丝，将姜片洗干净同样切成细丝。2、香菇用清水泡软切成细丝，金针菇切掉尾部清洗干净备用。3、备一个干净的锅然后开火倒一些油，等油热的后放入姜丝爆香，后加入苦瓜丝和冬菇丝一起下去煽炒片刻加入盐，翻炒几下后加入金针菇一起炒，最后加入调味料炒均匀即可盛盘食用。
减肥功效：金针菇和香菇都可以降低身体里面的胆固醇，而苦瓜中富含纤维素可以减少脂肪的吸收，所以这道食谱可以帮助人们减肥。
三丝拌蛏子
原材料：新鲜的蛏肉400g、火腿25g、香菇50g，姜10g，青椒丝100g，芹菜一颗，胡椒面、香油适量。
做法：1、将火腿切成细丝，香菇泡水后切成丝，生姜切成末。2、将蛏肉洗干净煮熟然后捞出盘中备用，锅中留蛏肉汁备用。3、将青椒丝吊水后和香菇一起放入蛏肉汁中一起煮入味，然后捞出放在煮好的蛏肉上面。4、 将准备好的火腿丝和姜末一起放入装蛏肉青椒丝的盘子中搅拌均匀，然后把掉过水的芹菜段围在周围，撒上胡椒面，最后淋上香油即可。
减肥功效：香菇可以吸脂、 蛏子有利尿、祛湿的作用，搭配芹菜的降血压去脂，因此很适合减肥人士食用。
凉拌黄瓜粉丝
原材料：黄瓜80g，粉丝50g，葱、醋、盐、五香粉、食油、味精各适量。
做法：将黄瓜削皮清洗干净，然后切成细丝。粉丝用热水泡好备用。2、然后将黄瓜丝和粉丝一起放在盘中加入葱丝、醋、盐、五香粉、食油、味精一起搅拌均匀即可。
tip：这道食谱很适合懒惰的美眉或者不愿意吸油烟的美眉食用，简单易行且没有技术含量。
减肥功效：这道食谱里面的材料都是低热量食物，很适合减肥的人们食用。
晚餐不能吃的食物
1、晚上吃姜等于吃砒霜
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜(早上吃姜有益，晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环;同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能;生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
2、油腻食品应拒绝
油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
3、晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
4、晚食高钙食品引发结石
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中，引发结石。
5、肝火旺，晚上不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水，不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
6、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品，感觉这样一餐才完整，但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面，甜品中的糖分很难在休息的状态下分解，进而会转换成脂肪，容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
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