清热解毒的汤有什么
天气干燥让人烦闷，喝点清热解毒的汤吧！下面是学习啦小编为大家整理的相关知识，欢迎阅读！
清热解毒汤水
金银花炖猪展(1人份)：
食材：猪展(猪内腱)1条、新鲜金银花1小把、枸杞10颗
调料：盐2克、冰糖3-4颗、生姜1块、料酒5克、生抽2克做法1、准备好食材，猪展切成大块，加入盐、生姜、料酒、生抽腌制20分钟。
2、锅里倒入适量的水，放入蒸架，点火煮水。
3、取一个大碗或炖盅，把腌制好的猪展就到碗里，加入适量的水，等锅里水开后放到蒸架上。
4、盖上锅盖保持大火炖至里面碗里的水冒绿豆眼后，再炖30分钟。
5、炖猪展汤的时间，把枸杞和金银花分别用清水浸泡，去掉隐藏在花朵里的小虫子。
6、30分钟后，用汤勺撇干净猪展汤的汤面上的浮沫。
7、倒入浸泡好的金银花。
8、适量加少许盐调味。
9、加入枸杞。
10、放入冰糖，再炖10分钟即可。小诀窍1、金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、咽喉疼痛等证，均效果显著。考试期间熬夜看书用脑过度最容易上火了，所以经常用金银花泡水给考生喝，又不伤肠胃，是最好的清热降火之物。
2、金银花在烹饪前要用清水浸泡浸泡，让里面的小虫子跑出来。
3、4-5月间正是新鲜金银花盛开的时间，用新鲜金银花炖汤非常清香，但会有一点苦味，需要加一些冰糖和味。
4、如果找不到新鲜的金银花，用干花也是可以的，干花香气更浓郁。
金银花甘草汤
药材功效：金银花可清热解毒薄荷可宣肺、清肺热。
材料药材金银花 30克，甘草 10克，薄荷 5克做法1、药材加1500毫升水先煎沸，改小火煮5分钟，留汁去渣，可以当茶饮用。
2、医师叮咛：此茶饮适用于肺热型体质，其症状为皮肤和青春痘色红，会感到热或痛，有脓疱，粉刺较多，毛孔粗大。
杏仁糊
菜谱简介
.带皮苦的就是南杏.去皮的不苦的就是北杏.广东人的汤里常见到的.滋养润肺.所以有空做点无妨.如果不习惯南杏的苦那就把份量减少个二三十克.
.材料大米 50克，南杏 100克，北杏 10克，水3.5杯，冰糖 ，金银花 做法1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜.
2.沥干水后放搅拌机里加三杯半水(量杯240ML一杯).打成浆.过滤(这一步我没做.我觉得把那么多的杏仁渣过掉太浪费了.我就一起煮了.吃的时候口感会有一点点粗.还是可以的.
3.加适量冰糖中火烧开转小火熬煮到浓稠
.小诀窍一定要不停的搅拌.以防糊底.
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