神奇的白糖水
说出来你可能不信，白糖水有特别功效哦！下面是学习啦小编为大家整理的相关知识，欢迎阅读！
白糖水的功效和作用
白糖除了具备红糖的一些功效外，还具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。
白糖融化后的粘稠性很大，而且白糖是高能量食物，能加快血小板凝结，形成高渗环境，减慢伤口血液外流速度和流量。
白糖对食物的作用
1.做鱼易成形 在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，可使鱼片和鱼丸不易烂锅。
2.使鱼不粘锅 煎鱼时，油热到差不多时，加入少量白糖，待白糖色成微黄时，将鱼放入锅内。这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。
3.消除菜的酸味 用酱油烧菜时，酱油中的糖分会被分解，烧出的菜往往带有酸味，如果加点糖，酸味即可消除。
4.让蘑菇味更美 把洗净的蘑菇切好后浸入糖水中泡一会，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后，味道更加鲜美。
5.缩短发面时间 发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口。
6.剥离板栗内皮 煮板栗前，先将板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮。
白糖可解毒、调治急症
白糖是我们平常用得最多的调味品了，但因为白糖是经过提炼的，里边的营养素已经很少了，它主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。
有时我们在饮食保健中也会用到白糖，因为它有一定的润肺、清肺热的作用。不过，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。
白糖，还有一定的解毒作用。
实际上，所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。以前，如果有人吃了一些有毒性的东西，在紧急情况下，人们就会给他马上灌白糖水来解毒。
喝白糖水也能中和鱼虾的毒。比方说吃螃蟹，不应该放红糖。因为螃蟹是寒性的，红糖跟它有冲突。所以，吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗姜糖水。
轻微的食物中毒症状，喝的不是单纯的白糖水，应该是引饮用医用生理补液盐糖水，饮用医用生理补液盐糖水可防止呕吐和腹泻引起的脱水和电解质丢失，这只是简单的对症治疗。而农药等有毒物则需要洗胃、使用解毒剂如氯磷定等，才是补液而后纠正电解质。
以上这些就是关于白糖的一些简单的功效与作用，看完了以后，相信大家都知道了，白糖是具有一些解毒的作用的，在一些紧急的情况下，我们可以先喝一些白糖水来帮助身体解毒，但是如果需要真正的解毒还是需要我们去正规的医院才行。
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