孕妇补血吃什么好食物
一旦出现孕妇贫血，家人都会想尽方法给孕妇补血，哪些食物补血好呢？下面是的孕妇补血吃的食物，欢迎阅读。
孕妇补血吃的食物
红枣木耳瘦肉汤
这道菜补血的可不是红枣，而是木耳和瘦肉。瘦肉含有丰富的二价铁，容易被人体吸收，是补血的好食材，而木耳在植物性食物中含铁量仅次于大豆，补血效果也不错。
食材：干木耳15克、红枣8颗、瘦肉250克、盐1茶匙、清水1200毫升。
制作方法：将瘦肉洗干净后切成大块。将草莓对半切。将柠檬挤出汁，取1茶匙的分量。将草莓放入搅拌机内，再加入鲜奶和酸奶。搅拌至草莓完全碎，呈现浓稠液体状，倒入杯中。调入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可。
香菇芹菜牛肉饺
低至高蛋白的牛肉是孕妈绝佳的补铁食材，铁含量和吸收率排在肉类的头名。同时香菇和芹菜等绿叶蔬菜也是铁的重要来源，搭配在一起就是一餐简单又营养的补铁餐。
食材：鲜香菇3个、西芹200克、鸡蛋1个、牛肉250克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙。
制作方法：将香菇、西芹和牛肉洗干净，牛肉切成肉末。西芹过开水焯烫。切成西芹末。将香菇去蒂切成香菇末。将香菇、西芹、牛肉放入锅中，磕入一个鸡蛋，加入盐、料酒。用筷子朝一个方向搅拌均匀。取一张饺子皮，放在手心，放入适量饺子馅到中间。将饺子皮对折，用手将饺子两边打褶按紧到不露馅即可。烧开一锅水，翻入饺子，再次烧开后加入一小碗冷水，反复3次，直到饺子浮出水面。将美味的饺子舀出盛碗即可。
泰式鲜橙开胃虾
孕妈妈补铁的同时也要记得维生素C，维生素C有利于铁剂的吸收，吃肉的同时来点新鲜水果是不错的搭配。而奶、咖啡、茶等则会阻碍人体吸收铁剂，注意别和补铁食物一起吃啦。
食材：橙子1个、虾300克、银耳1小朵、柠檬少许、食盐1/4茶匙、蒜泥1汤匙、鱼露5克、白糖1/2茶匙、番茄酱少许。
制作方法：将鲜虾洗干净之后，放入沸水中焯烫熟，等焯烫书之后，放入冷水中放凉。取1小朵泡发之后，摘碎。放入沸水中焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。橙子去皮，取果肉。
取一个小碗，倒入食盐、蒜泥、鱼露、白糖和番茄酱，搅拌均匀，挤入少许柠檬汁调成酱汁。
将浸凉的虾去壳，放入步骤5调好的酱汁浸泡入味。将橙子肉和放凉的银耳一起放入大碗中，然后倒入步骤6的酱汁和虾仁，调拌均匀即可。
不能吃的食物
有兴奋作用的饮食。含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
含有添加剂的食品。罐头食品含有的添加剂是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。
辛辣热性作料。辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
甜食。糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌。
补血食物
1、怀孕期间吃什么可以补血
补铁的食物肉类的有动物的肝脏和血液、红色的瘦肉如猪肉、牛羊肉等,还有家禽的蛋黄、鱼虾。植物性的食物有黑色木耳和芝麻含铁很高,蔬菜有菠菜、紫菜、香菇、海带等,食补的过程中还应要注意以下事项。
补充维C有助于铁质的吸收。水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。因此,在吃富铁食物的同时,最好一同多吃一些水果和蔬菜,能让铁质得到更好的吸收。
孕期铁质需求量大,食补效果比较缓慢,对于缺铁较多的孕妇可以补充铁剂加强营养,一般服用铁,之缘片一个月后缺铁性贫血会得到良好改善。
2、怀孕期间吃核桃可以补血
核桃是一种营养价值非常高的食物,它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等,尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但孕妇还要注意,核桃中的脂肪含量非常高,吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖,进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。
3、怀孕期间吃葡萄干可以补血
葡萄干能补气血,利水消肿,其含铁量非常高,可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃,尤其有些胖的孕妇还有患有妊娠糖尿病的孕妇千万不能吃葡萄干。
4、怀孕期间吃大枣可以补血
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C,还能给孕妇补充铁,大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多,否则很容易使孕妇胀气。
5、怀孕期间吃无花果可以补血
无花果。这可是个好东西。能健胃润肠,还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!孕期便秘的妈咪更要多吃哦!
6、怀孕期间吃酸奶可以补血
酸奶里面含益生菌,可以帮孕妇调理肠胃,同时又富含蛋白质,是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口,很容易被消化吸收。
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