减肥晚餐吃的食物和注意事项
减肥一般要根据自己的实际情况，制定科学合理的减肥方案，而不是一味的不吃来减肥，很多人会想知道减肥的晚餐究竟要吃什么。以下是小编推荐减肥晚餐吃的食物知识，欢迎阅读!
减肥晚餐可以吃的食物
豆类
豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。
红辣椒
新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。
凉拌绿叶菜
多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。
醋
亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。
粗粮
粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。
减肥晚餐注意事项
油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。
不吃主食缺营养
天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。
冷食代饭易伤胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，这样很不好。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风。
减肥晚餐怎么吃
1、具有饱腹感的食物
最新的研究发现有些食物比其他的食物更容易使人产生饱腹感，你可以将其加入膳食中减少摄取食物的总量，这些食物包括：
松子：松子里面含有的脂肪酸能够促使缩胆囊素的释放，这是一种能够抑制食欲的荷尔蒙。你每天可以在沙拉或者饭菜中加点松子。
全谷类燕麦：富含纤维素的燕麦，例如含有果仁或干果的麦片，所需要消化的时间比较长，同时它能够控制血糖并且传送信息到脑部表明你已近饱了。
杏仁：杏仁是含有丰富的营养物质的一种食物，健康并且能够满足你的胃口。
苹果：苹果所含的纤维素比其他水果都多，同时如果在吃饭前能够大力的咀嚼苹果可以增加吃饭出现饱的感觉的速度。
低脂乳酪或酸乳：其中所含的蛋白质能够抑制饥饿感。
以上均可作为你的参考，但总的来说减重的最有效方法还是均衡的饮食加上适当的营养，还要根据个人的实际情况选择适合自己的减重方法才是最重要的。
2、满足眼睛的胃口
有时我们是用眼睛来进食的，所以有时食物的摆放能够增加你的满足感。你可以将肉类切成小块，这样看起来会变得更多，而且你还可以将肉放在全麦类食物、燕麦和沙拉等，这样就能满足眼睛的胃口。还有，在选择全麦类食物的时候，你应该选择最能满足你的眼福的种类，因为全麦类既能够让你很快有饱足感，而且持续的时间会更长，你可以选择不同颜色的粗粮等。
3、素食的力量
让蔬菜和水果占据你的膳食的大部分内容，芦荀、甜椒、野菜、卷心菜、芹菜、黄瓜、生菜、蘑菇、雪梨、菠菜和番茄都富含营养物质并且所含的卡路里不高，所以你可以尽情地吃。至于南瓜和土豆等所含的卡路里较多，所以每天最好只吃一次。
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