呼吸道疾病吃什么好
疾病预防一定要相结合,那样才会有效果,随着生活水平的提高,很多的疾病的出现也是给很多人健康带来威胁,呼吸道疾病吃什么好?以下是学习啦小编分享给大家的关于呼吸道疾病食谱,一起来看看呼吸道疾病吃哪些食物吧!
呼吸道疾病食谱
一、素炒鲜百合
主料:胡萝卜1个,百合1个,油适量,盐适量,白砂糖适量,芹菜50g,红辣椒2个。
步骤
1.百合剥开,用盐水泡30分钟。
2.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。
3.锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。
4.捞出过冷水。
5.锅里放油,放入辣椒爆出辣味。
6.放入胡萝卜翻炒两下。
7.放入芹菜继续翻炒。
8.放入控干水分的百合。
9.翻炒几下放点糖。
10.放盐出锅。
小贴士
1、百合要用盐水泡一会消消毒。
2、百合有点苦,焯水可以减少一点苦味,也更容易熟。时间不能长,否则就面的了。
3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。
二、冰糖银耳蒸南瓜
主料:银耳1朵,南瓜半个,冰糖适量,枸杞适量。
步骤
1.银耳泡发,
2.南瓜去皮,
3.切成小三角块,
4.将南瓜转圈码入盘中,
5.银耳留一稍大点的块,其余全撕成小块,放入南瓜中间留出的空隙处,
6.取一碗装适量冰糖,加适量水,放入蒸锅中,
7.将南瓜盘子坐在碗上,
8.加盖中火蒸20分钟,
9.蒸好的南瓜取出,
10.淋上冰糖水,装饰上枸杞即可。
小贴士南瓜切时一定要大小基本一致,这样摆盘时更容易成型。
三、生梨拌苦瓜
主料:苦瓜150g,梨300g,香油适量,盐适量,红辣椒1个,醋适量。
步骤
1.准备好食材
2.梨和红椒切丝
3.苦瓜切丝先放少许盐
4.拌匀
5.放梨和红椒丝
6.加白醋
7.加香油8.拌匀小贴士此菜不需要特殊的调料,不需要焯水,直接生拌,最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
四、南瓜银耳汤
主料:南瓜60g,银耳1朵,辅料冰糖30g,大枣25g,枸杞子适量。
步骤
1.准备食材,银耳洗净泡发,去掉根部,手撕小块
2.大枣泡发10分钟洗净
3.南瓜去皮去瓜秧,切小块
4.电高压锅内放适量的水,加银耳煮煮出胶,
5.煮好的银耳倒入汤锅
6.加入南瓜、冰糖、大枣,熬煮至南瓜熟透变软
7.加入枸杞子关火搅拌即可
8.做好的南瓜银耳汤
小贴士把银耳放入电高压锅煮出胶,这样很快出胶,再倒入锅内加南瓜煮,枸杞子不宜放的过早,甜度自己调整。
呼吸道疾病的饮食注意事项
1、纠正肥胖和营养不良
对于体型偏胖的哮喘患者应尽量降低脂肪的摄入量,避免过度肥胖形成痰湿体质;对于哮喘病史长、营养不良的患者应多进食优质蛋白质、多种维生素及含糖量高的食物,加强全身的营养。
2、避免食用产气食物
日常生活中常见的产气食物有豆类、瓜类、面食、甜点等。注意尽量不要一边走路一边吃东西,另外松软、半流质的饮食有利于消化,又能避免呛咳。
3、忌发物
忌发物也可以称为忌口,也可以理解为忌过敏原,哮喘患者应根据自己的实际情况,选择性地避免食用那些会引起过敏、诱发哮喘的食物,这样既有利于减少哮喘发作的几率,又不会影响摄取全面的营养物质。
4、忌烟酒
哮喘患者应时刻注意忌烟、酒,也要避免被动吸烟,少食用辣椒、葱、蒜等辛辣刺激的食物。
对慢性支气管炎比较好的食物
1.冰糖红枣炖雪梨:
原料:雪梨700克(3个)、水适量 红枣30克、枸杞子5克、冰糖80克
做法:把雪梨洗净去皮,去核切成块状,红枣洗净沥干水分,用剪刀剪个口子。取电压力锅,将1和红枣、枸杞、冰糖全部放入后,加入水没过食材即可。盖紧电压力锅盖,选择菜单“中压”,烹调时间15分钟。
2.鸡蛋炒双菇的做法
原料;鸡蛋 胡萝卜 双菇 调味料
做法:鸡蛋加适量盐打散;烧热锅加入适量的油,将蛋液放入煎至定型后,将其铲成小块后盛出;锅中加入胡萝卜块翻炒,微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒,加入盐、胡椒粉调味,加入鸡蛋,翻炒后出锅。
3.菠萝排骨
原料:菠萝 鸡蛋 排骨 芡汁 生粉、生抽、糖、醋
做法:菠萝去皮后切丁,用盐水浸泡20分钟左右用搅拌器打成酱,加入少许的生粉、生抽、糖、醋。加入少许生抽、蛋清,腌渍排骨30分钟后放入热油锅里炸至金黄,捞出沥干油。将芡汁微火煮至透明状后,分别放入炸过的排骨、菠萝,快速翻炒均匀。
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