怀孕初期应该多吃什么坚果

　　怀孕初期如果多吃一些对促进宝宝智力发育有好处的食物的话,对孩子将来的智力发育很有好处的，坚果是孕妈妈休闲时爱吃的零食，那么哪些坚果适合孕妇吃的呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕初期应该多吃什么坚果，希望大家喜欢!

　　怀孕初期应该多吃的坚果

　　核桃

　　核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

　　瓜籽

　　常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

　　松籽

　　含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

　　榛子

　　含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有“坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

　　怀孕初期坚果食谱推荐

　　核桃蔬菜粥

　　原料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。

　　制作方法：

　　1.大米磨细;绿豆煮熟，去皮磨碎。

　　2.将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。

　　花生红枣粥

　　原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量

　　制作方法：

　　1.将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。

　　2.将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。

　　3.熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。

　　杏仁蛋糕

　　原料:杏仁300克，鸡蛋550克牛奶50克奶油300克，白砂糖400克朗姆酒12克

　　制作方法：

　　1.将鸡蛋5个磕入锅内，放入糖、牛奶，煮温搅和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋机充分搅打，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅拌均匀，即成奶油膏;取剩余2个鸡蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黄留作他用。

　　2.将鲜蛋清和糖放入盆内搅打膨胀，放入适量杏仁粉，成糊后浇在铁盘上，烘烤成松软的薄片约0.3厘米厚，切成正方形糕坯。