怀孕吃什么坚果

　　坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。那么孕期可以吃的坚果有哪些呢?下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕吃什么坚果，希望大家喜欢!

　　怀孕可以吃的坚果

　　一、孕妈妈可以多吃开心果

　　开心果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E等营养物质，对于怀孕准妈妈来说，适量吃些有润肠通便的功效，能有效预防妊娠便秘。

　　二、孕妈妈可以多吃花生

　　花生蛋白质不仅含量丰富，还易吸收，对于怀孕6个月的孕妇来说尤适合食用。此外花生还有补血的作用，因此孕前易出现贫血的孕妇可以适当多吃些哦!不过有一点要注意，吃时最好能连带着花生红衣一起吃。

　　三、孕妈妈可以多吃核桃

　　孕妇吃核桃除了健脑、补脑外，还有增强机体抵抗力、促进伤口愈合、镇咳平喘的作用，特别是对孕期在冬季的准妈妈来说，尤其适合。

　　第四、孕妈妈可以多吃瓜子

　　瓜子也是怀孕妈妈吃了好的坚果之一。无论是葵花子、南瓜子还是西瓜子，准妈妈都可以适量吃些，有润肠、健胃、降低胆固醇等作用。

　　孕妇吃坚果的好处

　　坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;

　　多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;

　　美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;

　　多吃坚果可以提高视力;

　　坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸，吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。

　　适合孕妇吃的坚果美食

　　核桃仁蛋饼

　　原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

　　制作：

　　1、核桃仁炒熟碾成细粉。

　　2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

　　3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

　　4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

　　腰果虾仁

　　原料：虾仁200克，腰果仁50克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

　　制作：

　　1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

　　2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。

　　3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

　　4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。