女人怀孕喝什么汤好
对于孕妈妈而言,健康的饮食会直接影响到宝宝的健康,所以,孕妇饮食是很重要。专家发现,有一些汤品,适合孕妇饮用,对宝宝也非常有好处。那么,孕妇喝哪些汤最好呢?下面是由学习啦小编为大家整理的女人怀孕喝什么汤好,希望大家喜欢!
女人怀孕适合喝的汤
1、鲫鱼汤
鲫鱼俗称鲫瓜子,它肉味鲜美,肉质细嫩,极为可口。鲫鱼营养价值极高,特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。
经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
2、银雪耳蜜柑汤
将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。能养阴润肺滋润肌肤。
3、白莲百合糖水
将鲜百合用清水洗净,并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内,然后加加适量清水,用中火煲约半小时,煲好前5分钟加进白砂糖即可。能清心润肺滋养肌肤。
4、木瓜花生排骨汤
将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。孕妇装秋冬装然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。能清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。
5、鲫鱼香菇汤
鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。可以补气、利水、消肿、改善小便不畅。
6、蛋黄莲子汤
莲子洗净加3碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖调味。将蛋去壳入碗中,将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。可以养心除烦,安神固胎。
7、鸡糯米葱白粥
乌鸡腿洗净、切块滚烫洗净沥干。将乌鸡腿加4碗水熬汤,大火开后转小火,约煮15分钟,再入圆糯米煮,开后转小火煮。葱白去头须,切细丝,待糯米煮熟后,再加入盐调味,最后入葱丝闷一下即可。补气养血、安胎止痛,改善气血虚弱所致之胎动。
孕妇喝汤注意事项
一、汤的精华在汤纯喝汤就好
孕妇认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!
其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%~15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉很可惜。
二、用餐最后才喝汤
孕妇最好饭前喝汤,由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖,并且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
三、蔬菜营养丰富汤中加蔬菜越早越好
很多孕妇喝汤爱放一些蔬菜。蔬菜和一些肉类搭配在一起吃,比如白萝卜。虽然说水溶性的维生素会有一点溶解到汤中,如果长时间的加热,会导致大部分的营养的流失,尤其是破坏蔬菜中的维生素,所以最好随放随吃最营养。
四、喝骨头汤能补钙
很多孕妇认为和骨头汤可以补钙,“吃什么补什么,喝骨头汤补钙”,但事实并非如此。
骨头中的钙能溶解在汤里的量很低,10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。
五、用汤泡饭吃
有些孕妇用汤泡米饭吃,这样不仅容易下咽,很多时候都省略细嚼慢咽这个步骤,这样直接吞的方法,长期下来会导致胃病的发生。所以吃饭还是慢慢的吃比较好。
汤泡饭不用细嚼,不经过初步消化,就直接进到胃里,势必增加胃肠的负担,食物中的养分也不容易被彻底吸收,时间一长,便会生慢性胃病。所以,从饮食保健角度来看,孕妇吃汤泡饭是不适宜的。
六、煲汤越久营养越好
广东人有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,“老火汤”往往一煲就几个小时。
其实,经过长时间的煲煮,许多营养素还遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。孕妇最好喝新鲜汤,不要老火慢炖。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。因此,煲老火汤时间不宜过长。一般以两小时以内为宜。
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