怀孕应多吃些什么
怀孕之后,孕妈咪在各方面都需要非常注意,特别是饮食的合理安排,哪些该吃,哪些不该吃,都成了准爸妈最大的难题。下面是有学习啦小编为大家整理的怀孕应多吃些什么,希望大家喜欢!
怀孕应多吃些什么
1.全麦制品,包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。特别是北方的孕妇,把早餐的烧饼、油条换成麦片粥很有必要,虽然你多少会有些不习惯。麦片可以使你保持较充沛的精力,还能降低体内胆固醇的水平。当然不要买那些口味香甜、精加工的麦片,天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片最好。届时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦饼干类的小零食,细细咀嚼能够非常有效地缓解孕吐反应;全麦面包可以提供丰富的铁和锌。
2.奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙,只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求。酸奶也富含钙,还有蛋白质,有助于胃肠道健康。有些孕妇有素食的习惯,为了获得足够的蛋白质,就只能从豆制品获得孕期所需的营养。
3.水果。水果种类很多,经济而又实惠的柑橘,尽管90%都是水分,但富含维生素C、叶酸和大量的纤维,可以帮助孕妇保持体力,防止因缺水造成的疲劳。香蕉能很快地提供能量,帮助孕妇克服疲劳。如果你的孕吐很严重,吃香蕉则较为容易为自己的胃所接受。
4.瘦肉。因为瘦肉富含铁,并且易于被人体吸收。怀孕时孕妇血液总量会增加,为的是保证供给胎儿足够的营养,因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足,孕妇会感到极易疲劳,通过饮食特别是瘦肉补充足够的铁就极为重要。
5.蔬菜。做西餐沙拉时不要忘记加入深颜色的莴苣,颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源,你可以随时在汤里或是饺子馅里加入这类新鲜的蔬菜。对于菠菜,曾有人认为含有丰富的铁质,被当作孕期可预防贫血的蔬菜之一。但最近专家提出菠菜中含铁并不多,而含有大量影响锌、钙的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜。花椰菜的好处却不少,富含钙和叶酸,有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂,还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。
6.干果。花生之类的坚果,含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。但是因为坚果的热量和脂肪含量比较高,因此每天应控制摄入量在30克左右。杏脯、干樱桃、酸角等干果,方便、味美又可以随身携带,可随时满足孕妇想吃甜食的欲望。
怀孕期间营养食谱
1菠菜炒鸡蛋
制作方法:鸡蛋打散,菠菜洗净切段;先把菠菜在开水中焯一下捞出(去除里面含的草酸);起油锅炒熟鸡蛋;放入菠菜;放盐快速翻炒即可出锅。
营养点评:菠菜富含叶酸和铁,对孕妇的补血或预防胎儿畸形有一定的好处。
2莲子糯米粥
材料:莲子,糯米
制作方法:
1. 温开水浸软莲子,去皮、芯,清水洗净;糯米淘洗干净,清水浸泡1-2小时,捞出沥干,待用。
2. 刷净煮锅,放入莲子、糯米,清水适量,置火上,煮成粥,白糖调味,即可食用。
营养点评: 补中益气,清心养神,健脾和胃,养胎。对孕妈妈腰部酸痛有一定疗效,常食可以养胎。孕早期或对于有习惯性流产史的孕妈妈尤为好。
3参芪烧鲫鱼
材料:黄芪10克,冬笋片15克,党参6克,活鲫鱼约750克,香菇(水发)15克。
制作方法:
1. 将活鲫鱼除去鳞和内脏后洗净,在鱼身上斜切成十字花刀。黄芪、党参切成厚片。香菇切成对开,姜、葱、蒜切碎。
2. 将炒锅置火上,放花生油烧六成熟时,下鲤鱼炸成金黄色,捞出去油。
3. 将炒锅置火上,放入猪油、白糖炒成枣红色时下炸好的鲤鱼。同时下黄茂、党参,烧开后移文火上煨。
4. 待汤汁已浓、鱼已熟透时将鱼捞出,放在鱼盆内。除去黄茂片、党参,再把笋片、香菇、葱、姜、蒜放入汤勺内,烧开后撇去油沫,用水豆粉匀芡,淋上猪油即成。
营养点评:此膳食能够补血补气,除湿安胎。适用于肺气虚所致的咳嗽气短、妇女体弱、胎动欲坠以及小便不利等症。适合孕早期。
4番茄黑鱼豆腐汤
营养提示:鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素,对孕期准妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑、补钙等功效。
食材:黑鱼,西红柿,卤水豆腐,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜适量。
1.黑鱼去鳞去鳍去内脏去鳃,洗净,沥干水分,切割成薄片,用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片;豆腐切麻将块,在添加了盐的热水中浸泡;西红柿切块。
2.起油锅,爆香蒜末和姜末,下入西红柿大火煸炒,并用铲子把西红柿尽可能铲烂,添加热水煮开。
3.鱼片在热水中焯一下,捞入西红柿汤汁,并同时下入豆腐,大火煮开,继续滚煮5分钟,添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味, 出锅前添加味精、葱花和香菜。
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