罗汉果的功效作用以及美味做法

　　罗汉果茶顾名思义就是主要成分为罗汉果的茶品。罗汉果茶用罗汉果加工制作而成，是一种健康的保健饮品。以下是学习啦小编推荐的罗汉果的功效作用和做法，欢迎阅读!

　　罗汉果茶的功效与作用

　　1、罗汉果茶具有清热润肺、止咳化啖、润肠通便等功效，其能主治百日咳、痰多咳嗽、血燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉炎、急性胃炎都有很好的疗效。

　　2、罗汉果茶中甜甙的甜度约相当于蔗糖的300倍，并具有降血糖的作用，可做为糖尿病、高血压、高血脂和肥胖症患者首选天然甜味剂。

　　3、罗汉果茶中还含有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸，可降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防治高脂血症、动脉粥样硬化有一定疗效。

　　4、罗汉果茶还是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，还能驻颜美容、减肥瘦身。因此，其对于爱美的女性而言，也是一种很好的保健药品，适当的食用，对人体有益。

　　罗汉果的吃法

　　(1)糖果饮

　　原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

　　制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮

　　(2)罗汉果粳米粥

　　原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

　　制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

　　(3)减肥健身饮料

　　原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

　　制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。 2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。 3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

　　(4)罗汉果八珍汤

　　用料：瘦肉适量，罗汉果半个，龙眼肉15克，龙利叶50克，蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克。

　　做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。

　　(5)银耳罗汉果烫鸡汤

　　用料：银耳40克，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量。

　　制法：1.将银耳洗净，用清水浸透;2.鸡剥好，去内脏，焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮，切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

　　哪些人适宜食用罗汉果茶

　　1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

　　2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

　　3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

　　4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

　　5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。　

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