牛肉松的功效与作用_牛肉松的做法

　　牛肉松是非常好的一种食物，很多人都爱吃。那你知道牛肉松的功效与作用都有哪些吗?小编分享牛肉松的功效与作用，希望可以帮助大家!

　　牛肉松的功效与作用

　　1.增长肌肉

　　它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　3.促进康复

　　能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

　　4.补铁补血

　　铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

　　牛肉松的做法

　　1.牛肉取有筋的部分，切成块之后冲洗干净

　　2.放到大盆里，加入料酒

　　3.加入生抽腌制过夜

　　4.腌制好的牛肉取一口砂锅，加入葱姜片，加入牛肉

　　5.中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品

　　6.煮好的牛肉拿出来晾凉

　　7.用擀面杖擀成薄片

　　8.然后可以用叉子叉的再碎一点

　　9.分次放入面包机内筒，加入食盐和一点点生抽

　　5.中火十分钟之后小伙一个小时，焖一个小时即可，这是成品

　　6.煮好的牛肉拿出来晾凉

　　7.用擀面杖擀成薄片

　　8.然后可以用叉子叉的再碎一点

　　9.分次放入面包机内筒，加入食盐和一点点生抽

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