蕉芋的功效与作用 蕉芋的功能主治
蕉芋(学名：Canna edulis Ker Gawl.)：为美人蕉科的植物。多年生草本植物，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。蕉芋的功效与作用有哪些呢?本文是学习啦小编整理蕉芋的功效与作用的资料，仅供参考。
蕉芋的功效与作用
【拼音名】Jiāo Yù
【别名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠
【来源】
药材基源：为美人蕉科植物蕉芋的根茎。
拉丁植物动物矿物名：Canna edulis Ker
采收和储藏：全年均可采挖，去净茎叶，晒干或鲜用。
【原形态】蕉芋，多年生草本，高达3m。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生;叶柄短;叶鞘边缘紫色;叶片长圆形，长30-70m，宽20-25cm，表面绿色，边缘或背面紫色;有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉;花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8mm，淡紫色;萼片淡绿而染紫，披针形，长约1.5cm;花冠管杏黄色，长约1.5cm，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4cm;外轮退化雄蕊2(-3)枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5cm，宽约1cm，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹;唇瓣披针形，长4.5cm，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄;发育雄蕊被针形，长约4.2cm，杏黄而染红，花药室长9mm;子房圆球形，直径6mm，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状。花期9-10月。
【生境分布】全国各地常见栽培。原产美洲。
【栽培】
生物学特性：喜温暖潮湿气候，不耐寒。对土壤要求不严，但以土层深厚、肥沃、排水良好的地块栽培为佳。
栽培技术：用分株繁殖法：4-5月，将根茎挖起，按l-2个芽为 1丛用刀分割，按行株距70cm×60cm 开穴，施足基肥，栽植。
田间管理：每年中耕除草2-3次，结合中耕除草追肥l-2次。冬季剪去枝叶。
【性状】性状鉴别：根茎呈圆锥形，先端有茎基，周围被有数枚叶鞘，表面所棕色或灰黄色。节明显，具细根或点状根痕。质坚硬，断面粉性。气微，味淡。
【化学成份】根茎含淀粉(starch)，还原糖(reducingsugars)，蛋白质(proteins)，另含色氨酸(tryptophan)。
【性味】味甘;淡;性凉
【用法用量】内服：煎汤，10-15g。外用：适量，捣敷。
【摘录】《中华本草》
蕉芋的介绍
形态特征
蕉芋根茎发达，多分枝，块状;茎粗壮，高可达3米。叶片长圆形或卵状长圆形，长30-60 厘米，宽10-20厘米，叶面绿色，边绿或背面紫色;叶柄短;叶鞘边缘紫色。总状花序单生或分叉，少花，被蜡质粉霜，基部有阔鞘;花单生或2朵聚生，小苞片卵形，长8毫米，淡紫色;萼片披针形，长约1.5厘米，淡绿而染紫;花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而顶端染紫，披针形，长约4厘米，直立;外轮退化雄蕊2(-3)枚，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹;唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，顶端2裂，上部红色，基部杏黄;发育雄蕊披针形，长4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米;子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。花柱狭带形，长6厘米(其中基部约有1厘米长与退化雄蕊管连合)，杏黄色。花期：9-10月。[1]
蕉芋，多年生草本，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。叶互生;叶柄短;叶鞘边缘紫色;叶片长圆形，长30-70米，宽20-25厘米，表面绿色，边缘或背面紫色;有羽状的平行脉，中脉明显。总状花序疏散，单一或分叉;花单生或2朵簇生，小苞片卵形，长约8毫米，淡紫色;萼片淡绿而染紫，披针形，长约1.5厘米;花冠管杏黄色，长约1.5厘米，花冠裂片杏黄而先端染紫，长约4厘米;外轮退化雄蕊2(-3)枚，花瓣状，倒披针形，长约5.5厘米，宽约1厘米，红色，基部杏黄，直立，其中1枚微凹;唇瓣披针形，长4.5厘米，卷曲，先端2裂，上部红色，基部杏黄;发育雄蕊被针形，长约4.2厘米，杏黄而染红，花药室长9毫米;子房圆球形，直径6毫米，绿色，密被小疣状突起。蒴果成3瓣开裂，瘤状。[2]
生长环境
蕉芋喜高温，用块茎繁殖14℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30℃，块茎膨大期约25℃，喜光。较耐旱，怕涝。要求土层深厚肥沃的壤土。[3]
分布范围
原产于南美洲等地，上世纪中叶引入我国栽培。中国南部及西南部有栽培(例如江浙地区)。
繁殖方法
播种
蕉芋种子的皮坚硬，不易吸水发芽，所以播种前宜将种子放在25℃左右的温水中浸泡12小时，搓揉后播种于预先准备好的苗床，覆盖薄膜保湿，温度宜控制在20℃左右，约经3-4周发芽。苗高5厘米左右分苗或移栽。种子繁殖主要用于培育新品种。[3]
块茎
生产上大都采用块茎繁殖，用小个块茎或大个块茎切成小块，每块必须有1-2个芽眼，然后埋于清砂土中催芽，约经半个月后，芽长至4-5厘米时定植。用整个小块茎的可直接种于大田。[3]
栽培技术
光照
全日照。生长期要求光照充足，保证每天要接受至少5个小时的直射阳光。环境太阴暗，光照不足，会使开花期向后延迟。如果在开花时将其放置在凉爽的地方，可以延长花期。[4]
温度
适宜生长温度15-30℃。开花时。为延长花期，可放在温度低、无阳光照射的地方，环境温度不宜低于10℃。气温高达40℃以上时，可将美人蕉移至通风凉爽处。霜降前后，可把盆栽美人蕉移至温5-10℃处，即可安全越冬。[4]
湿度
生长期，每天应向叶面喷水1-2次，以保持湿度。由于美人蕉极喜肥耐湿，所以盆内要浇透水。[4]
施肥
除栽植前施足基肥外，生长旺季每月应追肥3-4次。如在预定开花期前20-30天还未抽生出花蕾时，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾水溶催花。盆栽美人蕉有时会出现叶边枯焦及发黄的病状，主要是因施硫酸亚铁过多或遭受干旱、烈日曝晒所致。在炎热的夏季，若浇的水温度太凉的水也会造成叶边枯焦，如在盛暑时施肥过浓，更会出现烧灼根茎使其“烧死”。[4]
土壤
土壤要求在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长最佳，也适应于肥沃粘质土壤生长。盆土要用腐叶土、园土、泥炭土、山泥等富含有机质的土壤混合配制。盆栽美人蕉宜选用矮型品种，一般以腐叶土、菜园土、砻糠灰三种为原料，按1：1.5：0.5的比例，并加入少量豆饼、骨粉等肥料混合为好。在春季3-4月，取出块茎，去除腐烂部分，选取有2-3个健壮芽的茎块埋入盆土，最好芽尖露出盆土。由于美人蕉极喜肥耐湿，所以盆内要浇透水，等长到第5张叶片时，每7-10天施一次腐熟的追肥，施肥后进行浇水。越冬期间，停止施肥。[4]
修剪
当茎端花落后，应随时将其茎枝从基部剪去，以便萌发新芽，长出花枝陆续开花。
管理
蕉芋生长期需水分较多，但田间积水又易被水沤而烂根。灌溉的原则是旱季约隔10-15天浇一次，雨季排水防涝。生长前除及时除杂草中耕，看长势适当追肥，浅中耕后培土2-3次。蕉芋抗病虫力较强，偶有地老虎吃根，可用烟骨泡水于傍晚浇灌根部。[3]
贮藏
秋冬收获块茎。作种用的块茎，掘起挑选后，于露地日光下晾晒，夜间要覆盖草帘防霜，经3-4天块茎表皮干燥即可运回室内无阳光直晒处贮藏。块茎要堆码整齐，温度宜保持3-5℃，不能低于0℃。北方可于日光温室靠墙边搭架，放2-3层。不能浇水，保持一定的干燥状态。[3]
病虫防治
每年的5-8月要注意卷叶虫害，以免伤其嫩叶和花序。可用50%敌敌畏800倍液或50%杀暝送乳油1000倍液喷洒防治。地载美人蕉偶有地老虎发生，可进行人工捕捉，或用敌百虫600-800倍液对根部土壤灌注防治。[4]
主要价值
观赏
用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。
食用
芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。[3]
药用
【傣药】满冬(西傣):根茎治疮痈肿毒《滇省志》。
【苗药】红姜七，羊合:块根健脾胃，消炎，消肿《湘蓝考》。
根：清热利湿，凉血解毒，滋补。 花：止血。
蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。其根及花也可入药，如用鲜根50克加90克水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。[1]
工业
纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。其茎叶纤维可作造纸的原料，或用来搓绳索。[3]
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