驴骨有哪些功效与作用

　　驴骨想必大家都知道是什么，但是应该很多人都不太清楚驴骨的功效有哪些吧。学习啦分享驴骨有哪些功效与作用，仅供参考!

　　驴骨的功效与作用

　　补肾滋阴;强筋壮骨。主小儿解颅;消渴;历节风

　　驴骨的用法用量

　　内服：煎汤，适量。外用：适量，烧灰调涂;或煎汤浸洗。

　　驴骨汤的做法

　　1.驴骨洗净焯水。

　　2.红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。

　　3.煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚后转中小火煲一个半小时。

　　4.煲一个小时候放入杞子和元肉。

　　5.时间到放盐调味。

　　6.用器皿装起即可。

　　家常驴肉的做法

　　1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮，水开后撇云浮沫……

　　2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒，葱切段，最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参，具有很高的营养价值)一起炖，起锅时放盐。

　　3:水最好一次性放够，中途不要掀锅盖，如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤。对身体虚弱的人来说，这种做法是最宜人的……

　　无论是什么动物的骨头，都凉水下锅，骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋，你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤)，就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右，水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的)，出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好，没有规定。

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