海瓜子的功效与作用_吃海瓜子有什么用

　　海瓜子是一种贝类，因为形似瓜子所以叫海瓜子，那么海瓜子的功效与作用有哪些?学习啦分享海瓜子的功效与作用，仅供参考!

　　海瓜子食用功效

　　1、对高血压，高脂血症患者有辅助作用

　　2、健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，阳虚体质，阴虚体质

　　海瓜子营养价值

　　1、具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。

　　2、海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美。

　　海瓜子食用禁忌

　　痰湿体质，特禀体质，瘀血体质不宜食

　　一、不能与寒凉食物同食

　　海瓜子本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等，食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

　　二、不能与啤酒、红葡萄酒同食

　　食用海瓜子时若饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

　　三、皮肤病患者禁食

　　皮肤病患者之所以不能吃海瓜子是因为海瓜子所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

　　四、食用海瓜子需煮熟

　　海瓜子若不煮熟会含有细菌，海瓜子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海瓜子中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

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