高丽参的功效作用以及食用方法
高丽参其实就是朝鲜半岛上出产的一种人参，人参在重要领域中一直都是有很高的药用价值的，而且功效作用也有很多。今天学习啦小编给大家整理了高丽参的功效作用知识，希望对大家有所帮助。
高丽参的功效作用
益智健脑
对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。
镇痛
一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。
防癌和抗癌
高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。
增强免疫力
高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。
控制糖尿病
高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。
健肝
高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。
调节血压
高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。
抗疲劳及抗压
经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助;此外，高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。
改善女性更年期障碍
据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。
改善男性性功能障碍
高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。
抗氧化及抗衰老
高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。
高丽参对心源性休克，高血压，低血压，动脉粥样硬化，抗心律失常等有一定的治疗作用。
抗肿瘤等作用
高丽参抗肝癌、乳腺癌、肺癌、肺腺癌，防治冠心病、心脏病;降低血糖，抗糖尿病。
抗溃疡作用
高丽参对胃溃疡，其它难愈型溃疡有一定的治疗作用。
安神，延缓衰老作用
高丽参防治老年痴呆症，抗脑血栓;提高思维能力，改善记忆力;养颜、美容、抗衰老;更年期综合征等。
美容养颜
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时高丽参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。
高丽参的食用方法
炖服
将高丽参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
嚼食
以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
磨粉
将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
冲茶
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
泡酒
将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
炖煮食品
高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
吃高丽参的注意事项
1、服参期间不宜喝茶和吃红白萝卜、菠菜、白菜、芥菜及寒凉冷冻食品,滑肠泻下及油腻难消化食品,以免影响补益效果。
2、高丽参反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚。
3、高血压病禁用。
4、煲参汤的最佳时间是40分钟左右,有些中老年朋友一煲就是2~3个小时,认为这样才能将参的营养都溶于汤中。其实,参类中含有一种人参皂甙,如煮的时间过久,就会分解,失去营养价值。
5、服用参类时,如出现口舌生疮、牙龈出血、皮肤疮疡等上火症状,或有食欲不振、腹痛、腹泻及散在水疱等过敏现象时,应立即停用,及时去看医生。
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