圣女果的功效与作用和食用方法

　　圣女果个体看起来比番茄小，吃起来味道却跟番茄差不多，但是它的功效作用却要比番茄要高出很多的。今天学习啦小编给大家整理了圣女果的功效与作用知识，希望对大家有所帮助。

　　圣女果的功效与作用

　　第一，圣女果可以起到有益于脑智力发展、提高人体的免疫能力。

　　第二，于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。

　　第三，圣女果能促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用、还可以美容、防晒效果也很好。

　　第四，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

　　第五，圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

　　圣女果的食用方法

　　一、生吃

　　将圣女果洗净去蒂即可食用。

　　二、怡红快绿

　　原料：圣女果、生菜

　　做法：

　　1.生菜去根、洗净，在沸水中烫一下后捞出装盘。

　　2.把整个圣女果对半剖开，在生菜叶上摆成两排。

　　3.把生蒜切碎，用少许油略炒一下去味，撒在两列圣女果中间。

　　三、黄金番茄

　　原料：鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油。

　　做法：

　　1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。

　　2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果。

　　3.将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

　　四、圣女果培根卷

　　原料：圣女果10个、培根10片、黑胡椒碎、孜然粉各适量。

　　做法：

　　1.将黑胡椒碎、孜然粉均匀在撒在培根上。

　　2.用培根将圣女果卷起，用牙签插紧。

　　3.排入烤盘，入预热好的烤箱，230度，烤15分钟(中途翻个面)至表面稍有焦黄、吐油即成。

　　圣女果吃多了会怎么样

　　损伤肠胃

　　圣女果中的有机酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，适量食用时可以帮助促进消化，而过量的食用，会导致胃酸分泌过多，引起肠胃的不适，出现胃胀痛等情况。

　　腹泻

　　圣女果是属于凉性水果，而且有清热解暑、润肠通便的功效，吃多了是容易加重体内寒气的，特别是脾胃虚寒的人群，食用过多圣女果容易出现腹泻、腹痛等症状。

　　增加患病几率

　　圣女果中的维生素C和番茄红素都是很强的抗氧化剂，尤其是番茄红素，如果摄入过多的话，过量的抗氧化作用，可能会清除掉体内原本健康的自由基，从而大大的增加患上疾病的几率。

　　损害牙齿

　　圣女果是带有比较强的酸味的，含有较多的植物酸，容易刺激牙神经，在食用过量很多且不进行漱口或刷牙的情况下，可能会侵蚀牙釉质，对牙齿造成损害。

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