金桔泡水功效与作用及食用好处
金桔具有止咳化瘀的功效,用金桔泡水喝,可以起到食疗保健的作用,但是单独的金桔泡水喝的功效作用也有很多的,你也想了解一些是不是。以下是学习啦小编推荐金桔泡水功效与作用的知识,欢迎阅读!
金桔泡水的功效与作用
1、橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气。
2、橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。
3、熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用。
4、烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻。
5、橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。另外,老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是:将橘子皮洗净,晒干,烘脆(或文火炒一下),研成细末,每次服1克,一日3次。另一种方法是:将橘皮洗净,切细,加白糖,蜂蜜适量,煮沸,冷却后每次一汤匙,每日服3次。
金桔泡水喝的好处
1、金桔泡水,能理气,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒。
2、金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。
3、金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎,肝炎,胆囊炎,高血压,直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齿龈肿痛者忌食。
4、作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
5、其药用方法有:治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁,加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎,可治疗受寒恶心,用金桔与党参煎汤代茶饮,则能安胎。
金桔的食用价值
1、金桔对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
2、金桔对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金桔有行气解郁,消食化痰,有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力,防治感冒;保健功能美容护肤金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
冰糖金桔的做法
材料:金桔、盐、冰糖。
做法:
1、金桔放在器皿里面撒上盐,手上带上一次性手套,仔细的搓揉金桔,以去掉金桔外表的蜡,而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西。
2、用水清洗掉盐,在用冷开水清洗一遍。
3、用小刀把金桔横切为二,去掉核,再对切,等于一只金桔切成4瓣。
4、把切好的金桔倒在锅子里面,放冷水,量不超过金桔为好,把冰糖也一同加入(黄冰糖或者梨汁冰糖都可以,浓度高)。
5、大火煮开,改小火慢慢熬,直到金桔变成深色,糖水明显变少,用勺子舀一点糖水,然后倒下去时候,明显会觉得糖水黏稠了,就能关火出锅装盒子了。
6、放在密封盒子再腌制个3天,3天后拿出来用干净小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来,用温水冲开,就能喝了。
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