孕晚期冬天吃什么蔬菜_孕妇冬天吃什么好
冬季,是指我国农历10、11、12月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒共6个节气。那么孕晚期冬天吃什么蔬菜呢?下面就让学习啦小编告诉你孕晚期冬天吃什么蔬菜，欢迎参阅
孕妇冬季吃什么蔬菜好
萝卜
萝卜的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
芹菜
芹菜具有独特的气味，且含纤维素多，有很好的通便作用，并可作为降血压的辅助食疗菜。对于妊娠高血压综合症患者降低血压，芹菜效果甚佳，同时，对于高血压引起的头晕眼花、肩酸、头痛等症也非常有效，而且对降低血清胆固醇也有一定疗效。
茼蒿
茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ～ 30倍。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
大白菜
大白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。大白菜中含有丰富的维生素c、维生素E，可以起到很好的护肤和养颜效果。
菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
对于孕妇来说，为了预防菠菜对人体的不利因素，预防结石的形成，以及影响对钙的吸收，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下。
土豆
土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2 ～ 2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。并且土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
菜花
菜花除了营养价值高之外，更大的优点是常吃可以防治疾病。它能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力，预防感冒，防治坏血病等疾患。用菜花叶榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，有止血止咳、消炎怯痰、润嗓开音之功效，更是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。
孕妇冬季养生食谱
砂仁蒸鲫鱼
原料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱一根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
制作：鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。 把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。 把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
冬季孕妇养生粥
1、羊肉粥
选精羊肉200克，切片，粳米或糯米200克左右，以及姜、葱、盐等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用。或用大米100克，精羊肉200克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，大枣5枚，葱白二棵，盐少许，同煮成粥。
有益气养肾、暖脾护胃等功效。
2、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。
特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
3、核桃粥
取核桃40~50克捣碎，与大米适量煮粥食之。
常吃可降低肠道对胆固醇吸收，可补肾固精，敛肺定喘，对治疗肾虚遗精、早泄阳痿、遗尿、耳鸣眩晕十分有效。
4、板栗粥
栗子是一种高营养硬壳果食。
民间多以炒栗或与肉同煮食。慈禧太后就爱吃栗子面做的窝窝头。将栗仁磨成粉，与粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。
5、鳕鱼粥
在已经煮滚的粥中放入鳕鱼，几根姜丝。还可以放入少量青菜丝、香菇丁等配菜。煮10分钟左右，保证鱼肉和菜蔬煮熟，放入少量盐调味。
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