孕妇冬天吃啥特色菜
冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。那么孕妇冬天吃啥特色菜呢?下面就让学习啦小编告诉你孕妇冬天吃啥特色菜,欢迎参阅
冬季养生特色菜
1、冬笋
冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜,但因冬笋含草酸较多,结石和痛风患者应少吃,并在食用前将其焯一下,除去草酸。
2、冬菇
香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。香菇无论干鲜,与其他荤素食品搭配,为主、为辅,都能烹制出美味佳肴。它适合各类人群,尤其对预防高血压、高血脂等疾病有益,所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
3、冬瓜
冬瓜利尿消肿、清热解毒,对于冠心病、水肿腹胀等病症有良好的辅助疗效。冬瓜水分多而热量低,还有很多营养成分可以防止体内脂肪堆积,有消肥降脂功效,冬瓜宜与鸭肉、火腿、口蘑、海带等食物一起烹调,其食疗效果更好。
4、冬枣
冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素c含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
冬季吃什么菜好
肉类一般都是正餐之首选,特别是严寒的冬季之必不可少的食物,抗寒效果之最。像羊、牛、狗、鹿肉的抗寒效果是极好的,其脂肪、蛋白质等含量颇高,多食用肉食可加快机体代谢,增加产热功能,迅速起到温暖活血抗寒的作用。
根茎类食物内含丰富的无机盐类,摄入此类食物可快速补充人体缺失的无机盐,以保证机体正常的产热系统。像青菜、萝卜、山芋等根茎类蔬菜应多使用,也可与其他肉类一起食用。
辛辣类食物大多可以有效的促进血液循环,增加产热,急速温暖机体组织驱风寒。辛辣类食物有辣椒、生姜、胡椒等日常可见,对于严寒的冬季可以多食用一些,烹饪时可多加入一些还而已增加食欲。
含碘类食物像海带、玉米、紫菜、海蜇等都富含碘,其可以使甲状腺素分泌增加,而甲状腺素有利于产热系统,可以快速增加体内代谢,促进体液循环,从而加速产热,抗寒效果不错。
含铁高的食物像蛋黄、瘦肉、动物肝脏等都含有大量的铁元素,是人体的必需元素,一旦人体血液铁含量偏低就会影响血液循环造成贫血,机体产热减少而怕冷。应当适当摄入含铁高的食物以增强御寒能力。
冬天是最考验健康身体的季节,特别需要适度搭配饮食增强体质,强化健康。正所谓冬时进补尤为重要,,合理膳食甚是关键。
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