冬季养生补肾的信息

　　一年四季都需要养生滋补的，在不同的季节里面滋补的方式，选择的食物都是很有讲究的，冬季滋补以汤为主这样能够有效的去除寒冷，那么冬季有什么补肾的汤呢?下面就让学习啦小编告诉你冬季养生补肾的信息，欢迎参阅

　　冬季补肾汤

　　乌鸡栗子滋补汤

　　材料

　　乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

　　做法

　　1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　2、在锅中放入水，烧开放入乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制，红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。

　　3、乌鸡炖半小时后，加入板栗。

　　4、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。

　　5、最后加入盐即可。

　　小诀窍

　　乌鸡煮熟之后可以连骨头一起砸碎熬汤，炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

　　黄花菜白萝卜汤

　　材料

　　萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤。

　　做法

　　1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。

　　2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。

　　3.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1块家乐浓汤宝。

　　4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。

　　猪肚汤

　　材料

　　1、猪肚半个，老母鸡半只，少许咖喱粉。

　　2、虫草花一小把，红枣三五颗，枸杞一小碟，胡椒粒一把，党参两条。

　　3、生姜两片，一小杯黄米酒。

　　4、盐巴少许。

　　做法

　　1、先将洗好的猪肚和胡椒粒用小火一块煮，十几分钟后用筷子戳看，能戳动就好。拿出过水、切块备用。

　　2、老母鸡剁块，加米酒、生姜，用小火稍微焖一下(去去腥味)。

　　3、加水八分满煮至滚后，加入咖喱粉，再煮个十几二十分钟，用大火的哟!

　　4、然后再把2号材料倒进去，小火煮至半小时即可，再小火煲三四十分钟就大功告成啦!

　　小诀窍

　　1、汤锅用陶罐为好，因为熄火后还可以余温焖煲啦。

　　2、记得咖喱粉要先单独下在老母鸡汤中，那样鸡肉颜色才不会惨白。

　　3、红枣切开，党参剪至小段为好。

　　4、如果水不够再加，不过不要在快好时加，不然汤就淡了吶。

　　5、老家时妈妈用一种叫“牛奶根”的，我觉得还是参味道好，所以就党参换成“牛奶根”。盐就看着下吧!

　　冬季补肾食疗

　　1、花生红枣汤

　　材料：连衣花生200克，红枣30～50克。

　　做法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

　　功效：健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

　　2、黑豆排骨汤

　　材料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

　　功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

　　3、参杞羊肉汤

　　材料：羊肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。

　　制法：上物除羊肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将羊肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。

　　功效：本汤可用于阳虚气血不足，症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。

　　4、栗子粥

　　材料：板栗50g，粳米100g。

　　做法：煮粥食之。

　　功效：可做主食，板栗既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食，对老人肾虚大有裨益。另外，板栗生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃太多，反之易伤脾胃。

　　5、芪枣羊骨粥

　　材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。

　　做法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。温热空腹食用，10～15日为1个疗程。

　　功效：补肾强筋，健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温，有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。

　　6、芹菜糯米粥

　　材料：芹菜15克，糯米30克，盐、味精、麻油适量。

　　做法：将糯米淘净沥干水，放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后，放入芹菜烫熟，加适量盐、味精、麻油，搅匀即可食用。每日1-2次，可作早、晚餐食用。

　　功效：能补中益气、清热利水、补血凉血，可用于慢性肾炎日久，排尿不畅，尿血或小便浑浊如米汤水样。

　　7、海金砂薏仁粥

　　材料：海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。

　　做法：将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。

　　功效：可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。
猜你喜欢：

1.冬季养生短信经典语录

2.冬季养生信息

3.冬季养生问候语

4.冬季养生短信

5.冬季养生信息