冬季养生药膳

时间：2017-06-07 10:16:50 飞鸿14由分享

　　冬季来临,三九严冬,以寒为主气,五脏属阴,肾为阴中之阴,寒为阴邪,易伤肾阳,药膳应该以温补阳气为主。此时蔬菜品种较少,主要有萝卜、大白菜、菠菜等,亦可选用羊肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、甲鱼、鳗鱼等有补益肾阳的作用,此外还可选用紫河车、枸杞等壮阳补气的中药组成药膳。下面就让学习啦小编告诉你冬季养生药膳，欢迎参阅

　　冬季药膳

　　冰糖黄精汤

　　【来源】《闽东本草》

　　【原料】黄精30克冰糖50克

　　【制作】【用法】吃黄精，喝汤，每日2次。

　　【功效】滋阴，润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。

　　百合粥

　　【来源】《本草纲目》

　　【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖适量【制作】百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内，煮至米烂汤稠，加冰糖即成。

　　【用法】作早晚餐或作点心，温热食。20天为一疗程。

　　莲实美容羹

　　莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量，先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢;此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

　　姜枣茶

　　生姜200克，大枣200克，盐20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。将上药共捣成粗末和匀，每天晨取10~15克，沸水泡10分钟即可代茶饮用。此方长期服用可使容颜红润，肌肤光滑。

　　生姜养颜茶

　　生姜500克、红茶250克、盐100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共捣成粗末和匀备用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩，皮肤细滑，皱纹减少。

　　银耳枸杞羹

　　银耳15克，枸杞子25克。将银耳、枸杞子同入锅内，加适量水，用文火煎成浓汁后，加入蜂蜜，再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水对服。此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

　　山楂赤豆汤

　　山楂15克，金银花5克，赤小豆200克，冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟后，滤去渣质，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。此方块字味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

　　红枣菊花粥

　　红枣50克、梗米100克，菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮粥待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

　　冬季如何养生

　　身体需御寒

　　近几日气温降落。许多市民已感受到气候的寒冷，纷纭戴上围巾，换上了较厚的衣物。专家表现，低气温环境容易诱发冠芥蒂、高血压、慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、关节炎等疾病。许多慢性支气管炎、哮喘病人到了秋冬季疾病状况就会逐步加剧，遇寒冷气氛的刺激会诱焦虑性产生。

　　医生提醒，立冬以后早晚温差较大，中暮年人额定需要留心御寒保暖，很是要留神背、足的保暖。中医认为，人的背部是身之表，在督脉和足太阳膀胱经所行之处，风寒易从背部入侵机体。以是，一旦受寒，就会损伤人体的阳气，泛起上呼吸道污染或陈疾复发、加重等情形。对付白叟、儿童和患了胃、肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说，暖背尤为重要。

　　另有俗语“寒从足底生”，足为人体最远端，脂肪薄，保暖技能花样差，而足底穴位与内脏相干亲近，若是足部受凉可惹起伤风、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患，所以足部也要留心保暖防寒。大夫建议，平常可多勾当脚部，以促退局部血液轮回，每晚睡前用热水泡脚，能消弭委顿，御寒防冻，促进睡眠。

　　冬天晒晒太阳，使人周身清闲，也是很好的保健良方。日光还可以使皮肤结构遭到温热的良性刺激，促使表皮血管扩充，血液循环减速，抑郁细胞改弦易辙，改良皮肤组织养分状况，同时还可预防感冒。医生倡始，冬季天气好的日子，无妨外出晒晒太阳。

　　饮食多把稳

　　立冬以后寒意渐浓，人体心思勾当需要更多的热能来维持。冬令进补能使养分物质转化的能量最大限定地贮存体内，滋养五脏。

　　大夫提倡，立冬后来，饮食上可抉择羊肉炖萝卜，多吃一些肉类。此外，龙眼、山药、大枣等温热之品，可抵拒寒冷。还可适合填补一些中药，如黄芪、党参等，都是比较温和的药材，可用来炖汤。虽然，也别忘了增补蔬菜：如胡萝卜、韭菜等。

　　诚然，进补也要依照每小我私家体质来选择。如脾虚、气虚的人，表现为乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、怕冷，可选用健脾益气的食品，如糯米、大枣、藊豆、山药、胡萝卜、栗子等。大夫以为，在冬季手脚凛凛的人群中，大有部分人其实是血液循环缺失，血液流畅较慢构成的。大夫提倡可以多吃一些疏肝活血的食材，比方党参、红枣等，但也要留心不克不及一味只吃繁多温补之物，还要留神阴阳和谐，最好在医生领导下发展。
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