冬天吃什么调理肝 冬天肝不好要怎样调理

　　肝脏是我们人体最大的排毒器官，一般中医养生也是比较注重养肝的，但是养肝其实是有很多诀窍的，比如养肝要吃什么食物呢?下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

　　冬天吃什么食物调理肝

　　① 绿豆

　　清热解毒能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。抗菌抑菌、强机体免疫、抗过敏、降血脂、抑制荨麻疹等疾病。防治冠心病，心绞痛。减少蛋白分解，保护肝肾。

　　② 枸杞

　　养肝滋肾，补血润肺。补虚益精，养肝明目、有效抗衰老、提高睡眠质量等。

　　③ 莲子

　　可除肝肺热毒，养阴润肺，镇静抗癌，滋补精血，对病后虚弱、失眠多梦的人非常有益。红莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了防癌抗癌的营养保健功能。

　　④ 黑芝麻

　　有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥。乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、保护肝脏。

　　⑤ 山药

　　有镇静养肝，抗肝昏迷。经常食用，有减肥健美、强健机体、滋肾益精的作用。

　　⑥ 黑芝麻

　　有补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥。乌发润发、养颜润肤、提高生育能力、保护肝脏。

　　⑦ 香蕉干

　　具有清热润肠，促进肠胃蠕动，根据「热者寒之」的原理，最适合燥热人士享用。 香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号。

　　冬天吃什么饮食调理肝

　　(1)调理肝脏的食谱

　　青椒炒猪肝

　　材料：猪肝200克，青辣椒1个。姜、香油、淀粉、盐各适量。

　　做法：将猪肝洗净后切片，加盐、淀粉、腌制。青椒洗净切片，老姜洗净切丝备用。先以香油热锅后，加入姜丝炒香，再倒入猪肝片，青辣椒片，翻炒片刻加盐调味即可。

　　功效：猪肝性温，味甘寒，能补肝、明目、养血，是保养肝脏的最佳食品，具有补肝明目，养血、通乳等功效。

　　芹菜粥

　　材料：大米250克，芹菜120克，盐、胡椒适量。

　　做法：将米洗净后加适量的清水，煮至半熟状态时加入洗净切碎的连根芹菜120克，煮至粥熟烂即可食用。

　　功效：食用芹菜粥可以清肝火、降血压、止头晕。

　　牡蛎汤

　　材料：生牡蛎20克，知母6克，莲子30克，白糖适量。

　　做法：将生牡蛎、知母放入砂锅内，加适量的清水，以小火煎煮半小时，滤汁，弃渣。洗净莲子、热水浸泡约1小时。将药汁与莲子一起放入锅中，小火炖至莲子熟烂，加适量白糖即可。

　　功效：有滋阴养血，补肝益肾的功效，可以改善盗汗、心烦失眠等肝血亏虚所引起的不适症状。

　　猪肝菠菜汤

　　材料：菠菜50克，猪肝25克，盐、酒、醋、淀粉等适量。

　　做法：将菠菜去黄叶洗净，猪肝洗净，切片，用盐、酒、醋、淀粉搅拌均匀备用。放入500毫升的水，加调味料，水滚后先放菠菜，倒入猪肝片，继续烧开约2分钟，加葱即可。

　　功效：猪肝辛温味甘，能够补肝明目养血，此汤能够疏肝明目，下气调中，补血通脉，利水通便，因为简单、效用加，是调养肝病与保养肝脏的首选。

　　(2)调理肝脏的茶饮

　　养肝茶

　　材料：当归10克，枸杞15克，白芍10克，首乌10克。

　　做法：将当归、白芍、枸杞、首乌分别洗净后，装入棉布袋中，然后将其放入锅中，加入清水，以大火煮沸后，小火继续煮5分钟即可。

　　功效：当归、白芍都有补血柔肝的作用，枸杞、首乌有补肝益肾的功效，这道茶能够增强肝血循环，并有助于活化肝脏细胞。

　　板蓝清肝茶

　　材料：板蓝根30克，大青叶30克，茵陈15克。

　　做法：将板蓝根、大青叶、茵陈三种材料封闭洗净后将其一起放入茶壶中，冲入沸腾的热开水，盖上盖子焖泡约15分钟即可。

　　功效：板蓝根、大青叶、茵陈都有清热利湿的作用，常喝此茶具有保肝、抗病毒、提高免疫功能的作用，并能改善肝功能。

　　菊花清肝茶

　　材料：菊花15克，蜂蜜适量。

　　做法：将菊花冲入500毫升的肺水肿焖泡约10分钟后，加入适量蜂蜜即可饮用。

　　功效：可以清肝明目，滋阴润燥。
看了冬天吃什么调理肝的人还看：

1.冬季养肝吃什么

2.冬天养生吃什么养肝

3.冬季养肝喝什么汤好

4.冬季降肝火吃什么食物好

5.肝热吃什么食物好

6.调理肝脏适合吃什么食疗

7.补肝吃什么食物好