冬天吃什么调理肝血
马上进入冬季，也到了养肝的时节，除了少熬夜、少饮酒外，秋冬养肝吃什么好呢?下面学习啦小编整理了冬天调理肝血的饮食以供大家阅读。
冬天吃什么食物调理肝血
1多喝水
可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
2、以脏补脏，鸡肝为佳
鸡肝性味甘温，有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强，且可暖胃。取新鲜鸡肝3具，大米100克，同煮成稀粥食用。可治肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩或流泪。
3、大枣泡水喝
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。红枣泡水，可以养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
4、常吃绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
5、喝奶制品
奶制品主要是补充人体蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出。此外，酸奶可促进干扰素生成，可提高机体免疫体力，达到养肝护肝的目的。
6、多喝柠檬茶
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效，但柠檬属于酸性大的食物，对于胃酸多的人群，应适量且慎食为宜。
7、枸杞不能少
枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶硷。药理实验表明，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
8、食醋为佳
《本草纲目》说，醋“散淤血、治黄疸、黄汉”，还认为能“开胃、养肝”。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用。但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。
9、吃点芹菜
芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳，旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
冬天调理肝血的饮食要点
1、控制热量摄入，肥胖者应逐步减肥，使体重达到标准体重范围内。
2、谷类为主，建议选用部分粗杂粮R如小米、莜麦面、燕麦。山药、白薯、芋头、土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制，不宜过饱。
3、吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克
4、保持每日食物的多样性，合理搭配，广泛摄入谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和坚果，以达到平衡膳食，这样才能满足人体各种营养需要。
5、鸡蛋每天吃一个。
6、每天摄取新鲜绿色蔬菜一斤。平时多吃菜花、香菇、黑木耳、青菜、油菜、菠菜、甜菜头、淡菜、银耳、洋葱、海带、发莱等，但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。
7、多吃一些容易消化的蛋白质食品，如瘦肉、鱼、海米、干贝、脱脂奶、豆腐、腐竹等豆制品等都是不错的选择。适量吃鱼、虾等海产品，每周进食2～3次海鱼。
8、适量饮水，以促进新陈代谢。
9、适量饮用绿茶，不要喝浓茶。
10、富硒食物多吃，如菜花、蘑菇、魔芋、花豆、富硒米、富硒盐等。
11、忌用动物油，植物油的总量也不超过20克。
12、忌食煎炸食品。不吃动物内脏如猪肝、鸡肝以及其他动物肝类、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
13、不吃巧克力。
14、不吃高糖饮食，因为糖在体内可以转化为脂肪。
15、少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
16、每天摄入的盐量以5——6克为限。
17、不吃辛辣和刺激性食品，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、油炸、甜腻、油、咖喱等。
12.不吃零食。
16.晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
18、绝对禁酒。
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