冬天吃什么早餐最营养

时间：2017-02-13 17:19:05 朝燕820由分享

　　早餐是我们一天中最重要的一餐，只有早餐吃好了，我们才能精精神神的度过一整天，那么早餐吃什么有营养呢?接下来，学习啦小编就和大家介绍冬天最营养的早餐做法，希望对大家有帮助!

　　冬天最营养的早餐做法

　　1·香蕉三明治

　　原料：切片面包、香蕉

　　方法：香蕉斜切片，夹入切片面包中。

　　优点：方便。

　　缺点：不喜欢甜口味的人会觉得比较腻。

　　口味：甜。

　　推荐：香蕉尽量切长长的片，夹在面包里才不容易散落。

　　提醒：香蕉和蜂蜜在一起可能会导致轻微的腹泻，肠胃不好的人注意一些哦。

　　2·牛奶干果麦片粥

　　原料：燕麦片、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、葡萄干

　　方法：锅内放入少量水，点火，随即加入麦片、葡萄干。煮沸。如果喜欢，煮沸后加入一个鸡蛋搅散。再煮2-3分钟。冲入牛奶，即可熄火。调入蜂蜜，配一两份水果吃，更有营养。

　　优点：原料天然。牛奶后加入，一是避免长时间加热，破坏营养，再者可以使粥的温度快速降低，加入蜂蜜的时候不会破坏蜂蜜的营养，还可以马上吃到嘴里。

　　缺点：喜欢这个味道的话，其实是很好的早餐，没什么缺点。

　　口味：如果不喜欢蜂蜜，可以选择做成白味的或者淡淡的咸味的。

　　推荐：深色蜂蜜(比如枣花蜜)抗氧化能力强;槐蜜女孩子吃对皮肤好;百花牌的儿童蜂蜜一般加了牛黄酸，对大脑有好处，成人吃点儿不知会不会有效果。

　　提醒：燕麦适合大人，但不适合小孩子吃。

　　3·酸奶沙拉

　　原料：全麦面包(或者全麦消化饼干、沙琪玛)、香蕉、各类干果(如核桃、杏仁、葡萄干等)、酸奶

　　方法：面包(或饼干等)掰碎，香蕉切片，干果适量放入盘中，浇入酸奶，即可食用。

　　优点：快!如果吃得快，10分钟连做带吃都搞定了。原料可选范围大，偶尔换换口味的好选择。

　　缺点：凉的!冬天暖气不足的时候，不适合吃。

　　口味：偏甜。

　　推荐：如果用面包，建议选无糖全麦面包，可以中和酸奶的甜口味。友情提醒：如果选用面包，适合做好马上吃，否则面包就会泡软了。

　　4·金枪鱼三明治

　　原料：切片面包、金枪鱼罐头、沙拉酱或者奶酪片

　　方法：面包片薄薄的切去烤硬的边儿，对角切成2个3角形。涂抹沙拉酱，或者放上奶酪片。金枪鱼肉将汁稍稍沥干，在其中一片上薄薄放一层，再放上另一片面包。如果喜欢，可以小心的切成合适大小的三角块。

　　优点：好吃。

　　缺点：虽然有些罐头声明不加防腐剂，但是还是有些担心，罐头含盐较高。

　　口味：咸口味，比较开胃。

　　推荐：做三明治最好选择比较大的非甜味切片面包，且面包的弹性要好，就是说油脂要少，松松的还有韧性的是最合适的。如果觉得沙拉酱的热量较高，可以用低脂奶酪片。

　　提醒：不要带入太多的罐头汁，会使三明治比较软。

　　冬天最营养的早餐食谱

　　1、健脾胃八宝粥

　　基本材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合各6克，粳米150克，适量白糖。

　　具体做法：先将芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆和百合这八种材料洗净，然后放入锅中煮上40分钟，然后再加入洗好的粳米一起煮，煮熟即可，吃的时候可以加点白糖。

　　作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

　　2、白果腐竹粥

　　基本材料：白果12克，腐竹50克，粳米100克。

　　具体做法：先将白果去掉壳皮，然后再将粳米洗干净，接着把腐竹、粳米、去壳后的白果一起煮粥，煮熟即可。

　　作用：白果腐竹粥可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品，营养丰富。

　　3、芡实粥

　　基本材料：芡实米150克，糯米150克，白糖10g。

　　具体做法：如果用新鲜的芡实，就把它研磨成膏状;如果用陈芡实，就把它研磨成粉状。然后将糯米淘洗干净，加入芡实，两样一起煮粥，煮熟即可，吃的时候可以加一点白糖。

　　作用：芡实是一种常见的食材和药材，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，营养价值较高，性能与莲子相似，主要有补脾胃和止带、止泻、补中益气等作用，为滋养强壮性食物。

　　4、山药粥

　　基本材料：生淮山药500克，白糖适量。

　　具体做法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

　　作用：有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状，经常熬山药粥喝，能有效缓解胃部不适。且山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉硬化过早发生。

　　5、核桃粥

　　基本材料：适量大米、小米、冰糖、银耳，核桃仁30g。

　　具体做法：银耳用水泡一个小时后，摘成小朵，去掉黄蒂，将大米、小米、核桃仁倒入锅中，加入适量水。待水开米快开花时，倒入银耳，再依照个人口味放入适量冰糖，直至煮到粥粘稠即可。

　　作用：核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

　　6、皮蛋瘦肉粥

　　基本材料：大米100g，皮蛋2个，瘦猪肉150g，食盐3g，料酒5ml，玉米淀粉5g，白胡椒粉3g，橄榄油10ml，姜适量。

　　具体做法：先准备好所有材料，再把瘦肉切块，用盐、料酒、玉米淀粉和油腌制1小时以上，皮蛋剥壳切块，大米和水1:13分量，用水浸泡大米半小时以上。接着将瓦煲里的大米和水用大火烧开后，转中小火煮，在煮粥的过程中要多次用勺搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面能使得粥水粘稠香滑。然后当大米煮至粘稠时，加入皮蛋块，煮15分钟，加入姜丝，接着加入腌制过的瘦肉片，最后放入1勺橄榄油，将瘦肉煮至刚刚熟时，即可关火。当你在品尝皮蛋瘦肉粥时，可以撒上白胡椒粉和葱粒，这两样可以根据口味选用。

　　作用：可以补充我们身体所需要的蛋白质的营养，还有皮蛋本身营养价值就很高，它的胆固醇含量是很低的这样食用就会更易于吸收有营养的成分。食用皮蛋瘦肉粥可以起到补血养肺的功效，所以食用皮蛋瘦肉粥还是很有好处的。
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