冬天吃什么食物降火

　　转眼又到了冬天，天气干燥，再加上人们喜欢吃一些热的火锅或者其他热性食品来取暖，经常会造成人们上火的症状。可是一旦上火后，吃什么食物能缓解这一症状呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!

　　冬天降火食物

　　一、番茄

　　性寒，味甘。

　　功用：番茄清热消暑，凉血生津，利湿消肿，健胃消食，平肝潜阳，养心安神，防晒祛斑，降脂减肥。

　　二、白萝卜

　　生萝卜，性凉，味甘、辛。

　　功用：白萝卜具有清热解毒，润肺利咽，生津止渴，通导大便，凉血止血的功效。

　　三、大白菜

　　性微寒，味甘。

　　功用：益胃生津，解渴除烦，利尿通便，止咳化痰，滋阴润燥，清泻肺热，通便利肠。

　　四、苦瓜

　　性寒，味苦。

　　功用：苦瓜清热解暑，解毒消肿，健脾开胃，解渴明目，益气解乏，益肾利尿，防癌抗癌。

　　五、芹菜

　　性凉，味甘、辛。

　　功用：清热平肝，祛痰下气，利水止带，解毒消肿，安神定志，美白护肤。

　　六、菠菜

　　性凉，味甘。

　　功用：清热通便，滋阴补血，平肝理气，止咳润肠。

　　七、荠菜

　　性平，味甘。

　　功用：健脾利湿，清热明目，凉血止血，宽肠通便。

　　八、莲藕

　　性凉，味甘、涩。

　　功用：莲藕生津止渴，收敛止血，活血化瘀，健脾止泻。

　　九、鱼腥草

　　性寒，味辛。

　　功用：清热解毒，消肿疗疮，利尿除湿，健胃消食。

　　冬天降火食谱

　　绿豆粥

　　很多人都知道，绿豆粥是降暑解暑的良品，却不知道，绿豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。对于心火旺盛的人来说，冬季喝绿豆粥可谓说是很不错的选择。绿豆粥除了可以去除心火之外，绿豆粥还可以很好的调理便秘，环节腹胀。所以说，冬季选择主食的话，不妨每天都煮一些绿豆粥来食用。

　　所需食材：绿豆、粳米、石膏粉。

　　制作方法

　　首先，要先将粳米和绿豆清洗干净，然后将绿豆在清水当中浸泡2个小时左右的时间。期间，要先将石膏粉用水煎一下，然后过滤掉渣滓，取清澈的部分留用。紧接着，把清澈的石膏粉倒入到粥锅当中，在里面加入洗好的粳米和泡好的绿豆，一起用中国来煮，煮熟之后就可以直接出锅食用了。

　　蜂蜜水

　　很多人都知道，早晨起床之后喝一杯蜂蜜水，可以很好的润肠排宿便，却不知道，在冬季的时候，喝蜂蜜水还可以很好的降火止痛。特别是对于冬季干燥上火引起的嗓子干痛，蜂蜜水的功效可谓说是很显著的。而且和其他的食谱不同，蜂蜜水的做法也是超级简单的。

　　所需食材：蜂蜜。

　　制作方法

　　蜂蜜水很简单，取适量的蜂蜜，加入温水中。一定要是温水，如果是开水的话，很容易损坏蜂蜜中的营养。

　　建议在冬季的时候，直接用蜂蜜水代替开水或者矿泉水饮用，对身体健康的帮助可谓说是很大的。

　　猪腰汤

　　冬季上火除了会引起头晕目眩之外，还会引起耳鸣耳聋、五心烦躁等症状，而这些症状主要都是因为肾火太旺引起的，所以说，如果冬季肝火过旺的话，就要食用一些降肝火的食物来降降火。

　　所需食材：猪腰、枸杞子、山萸肉。

　　制作方法

　　首先，先把猪腰和山萸肉清洗干净，然后将猪腰切成小块儿，将山萸肉也切成肉丝，之后，在汤锅内加入适量的清水，然后把猪腰和山萸肉加入到锅中，用大火来煮，煮大概10分钟之后，加入枸杞子，然后专用中火来炖，炖熟之后加入适量的调味料，再焖一会儿就可以直接出锅食用了，食用的时候，猪腰和猪腰汤都要食用一些。

　　莲子汤

　　可能很多人都深有体会，如果心火旺盛的话，不仅会出现口干舌燥的症状，还会出现盗汗、低热、心烦、口腔溃疡等症状。所以说，冬季的时候，如果心火旺盛的话，可以适当的喝一些莲子汤来调理。

　　所需食材：莲子、冰糖、桅子。

　　制作方法

　　首先，要先将莲子清洗干净，然后在清水当中浸泡一段时间，之后，在粥锅内加入适量的清水，把莲子放入到锅中煮一段时间，然后再加入桅子到粥锅当中，转用中火来煮，煮大概30分钟之后，在锅内加入冰糖，然后转用小火来炖，炖熟之后，直接就可以食用了。
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