冬天吃什么对男生好营养又健康

时间：2018-02-10 18:33:31 玉凤51由分享

　　冬季是人们进补的好时节，做好饮食保健可以御寒保暖，有利身体健康，冬天吃什么对男生好？下面就让小编来告诉你答案。

　　冬天吃的对男生好

　　1、苁蓉羊肾汤

　　羊肾1对，羊骨500克，肉苁蓉20克，荜拨6克，草果、陈皮、胡椒各3克，生姜3片。

　　将羊肾剖开，割去筋膜，洗净。羊骨洗净，斩碎。肉苁蓉、荜拨、草果、陈皮、胡椒、生姜洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

　　2、枸杞炖乳鸽

　　雏鸽900克，枸杞子30克，油菜心25克，大葱10克，姜5克，盐5克，味精1克，料酒10克，胡椒粉1克，香油2克。

　　将乳鸽宰杀后褪毛，开膛除去内脏，用清水冲洗干净，每只剁成4块。将乳鸽块放入沸水中捞出，再用清水冲去血沫。枸杞放入碗中，加温水泡软备用。葱切段、姜切片待用。青菜心(油菜心)择洗干净，切成段(3厘米长)。

　　炒锅置于旺火上，加入清水1000克，放入鸽块、枸杞、料酒、葱段、姜片烧沸。用中火炖1小时，撇净浮沫，挑出葱段、姜片不用。加入青菜心段、精盐、味精、胡椒粉炖20分钟左右，入味后盛入碗内，淋上香油即可。

　　3、虾肉炒韭菜

　　虾肉300克，嫩韭菜150克，花生油60克，香油15克，酱油5克，盐3克，味精1克，料酒5克，葱20克，姜10克，高汤30克。

　　虾肉洗净，沥干水分。韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段。葱择洗干净，切丝。姜去皮洗净，切丝。炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。

　　4、姜桂猪肚汤

　　猪肚200克，生姜50克，肉桂3克，食盐少许。

　　将猪肝和生妥、肉桂同放人锅中，加水适量，用大火煮沸，改用文火炖猪肚烂熟，适加食盐即成。

　　5、参附鸡汤

　　毋鸡1只，党参30克，制附子30克，生姜30克，葱花、食盐、料酒、味精各适量。

　　将毋鸡宰杀洗净人锅。放人洗净的党参、附子、生姜，适加料洒及清水，一同用文火炖至鸡肉烂熟。加适量食盐、味精，撤少许葱花即可。佐餐食用。隔天1次。7次为1个疗程。

　　6、黄芪枸杞猪肚汤

　　猪肚具，黄民100克，拘祀子30克，冰糖适量。

　　将猪肚剖开洗净放人沙锅。加水适量。再放人黄茂、枸杞子及冰糖，用大火煮沸。再改用文火炖至猪肚烂熟即可。1分2天佐膳食用。