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春季养生饮食小常识

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  人与天地相呼应,春季,人体的阳气也顺应自然,向上向外舒发。因此,春季养生也要掌握春养阳气的原则和春令之气向外伸发舒展的特点,注意保护体内的阳气,使之逐渐旺盛起来。那么春季养生饮食有哪些小常识呢?下面就让学习啦小编告诉你春季养生饮食小常识,欢迎参阅

  养生之道

  汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。它们制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。如果注意“按时、按点”,在最佳时间选用最合适的汤水,还能锦上添花,化日常饮食为“养生药膳”。

  早起喝水

  中医有句古话,“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,帮助“唤醒”身体。

  此外,人们一般上午脑力劳动比较多,早饭时可以喝一杯牛奶, 增强肠蠕动,满足人体的钙和蛋白质等营养需要。对消化不好的老人来说,清淡的粥类也是不错的选择。

  中午喝汤

  中午饭前喝一些汤,不仅能起到保健作用,还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,避免进食过多,这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。萝卜汤、冬瓜汤、番茄汤、海带汤、紫菜汤等都是不错的选择。

  晚饭喝粥

  明代医学家李时珍在《本草纲目》中一书中称赞粥“极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。

  中医认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收。煮粥时可根据自己的体质特点,适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。

  睡前喝蜜。蜂蜜味甘、性平,自古就是滋补强身、排毒美容的佳品,其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”,还有助于和胃润肠,提高睡眠质量。

  其他知识

  吃好每餐,才是健康饮食养生之道,为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

  春季注意食用这些蔬菜

  1、蓝紫色的紫菜

  不知道有没有人看过蓝紫色的紫菜,这种紫菜的特点是被水泡过后会呈现紫色。

  说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素蒸煮也不能解毒,所以不可食用。

  2、四季豆和菜豆

  说四季豆和菜豆是有“毒”蔬菜的原因是,他们都还有有毒成分皂疳和胰蛋白酶抑制物。

  烹调时,应先将其煮熟,然后捞出,再加上调味佐料焖煮,便可解毒性。

  3、鲜木耳

  鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。为此,不可食用。

  4、新鲜黄花菜

  所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。

  5、蚕豆

  蚕豆体内红细胞缺乏6-磷酸葡萄糖脱氧酶吃了蚕豆后会得溶血性黄疸,又称蚕豆病。这种病多有遗传性,因此,有家族病史的人应到医院检查,并避免吃蚕豆。

  人在冬季的活动量很小,因此在春天,应该加强锻炼,使身体更健康。正值春季,也正是身体觉得疲乏无力的时候,总说自己被春困所缠上,那就是冬天没有保养好肾脏,提醒大家春季养生一定要切忌5个不宜,做到健康的养生。

  春季饮食如何养生

  1、春季饮食要养阳

  阳气对于人体起着保护的作用,可以使我们的身体更加健康,免疫力更高,避免受到自然界湿邪的入侵。春季饮食要养阳,指的是要多吃一些能够温补人体是央企的食物,让体内的阳气更加充实,这样才能增加抵抗力,用来抵抗邪气对人体的侵袭。

  日常生活中,葱、蒜和韭菜可以说是养阳的蔬菜首选,除此之外,例如蓼、蒿等野菜也是补阳的蔬菜,李时珍在《本草纲目》提到:“以葱、蒜、韭菜、蓼、蒿、芥等辛辣之菜,杂和而食”的主张。

  2、春季饮食要多吃甜少吃酸

  当春天来临的时候,人们要少吃点酸味的食物,多吃一些甜味的食物,这样做的好处是能够补益人体的脾胃之气。

  中医认为,脾胃是我们的后天之本,也是人体气血的中药来源,脾胃好,对于我们来说具有延年益寿的作用。在春季的时候,正是肝气的季节,这时候的肝功能会偏旺。根据中医的五行理论来看,肝是属木,脾是属土,土木会相克,因此,如果肝气旺盛会伤害到脾,进而影响到脾的消化和吸收功能。

  所以,在春季饮食上,要少吃酸味的食物,防止肝气过于偏旺,损害到脾的功能。同时,多吃一些甜味的食物,有助于补益脾气,所以要多吃一点,例如红枣、山药等带有甜味的食物。
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春季养生饮食小常识

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