春天吃什么颜色养肝

　　养肝吃什么颜色的食物?春季是生机勃发的时候，春季养生注重肝的养护，那么养肝吃些什么颜色的食物好呢?下面就让学习啦小编告诉你春天吃什么颜色养肝，欢迎参阅

　　养肝对应食物颜色：绿色

　　绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜含有丰富的叶酸，而叶酸是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。

　　春季养肝食谱

　　1、菠菜炒猪肝

　　菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。

　　先将猪肝切成片状，注意越薄口感越好，把菠菜切成段备用，然后烧开锅，加入食用油，放入猪肝、生姜爆烽，等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。

　　2、川芎天麻蒸鲜鱼

　　鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。

　　水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放臵其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。

　　3、蘑菇炒山药

　　干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

　　先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。

　　4、木瓜鲩鱼尾汤

　　番木瓜1个，鲩鱼尾100克。

　　木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。

　　5、鲫鱼汤

　　鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。

　　将陈皮、荜拔装入纱布袋中，然后同鲫鱼一起熬汤，等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。
猜你喜欢：

1.春天吃什么最养肝

2.春天吃什么养肝好

3.春天养肝吃什么

4.春天养肝吃什么好

5.春天护肝养生吃什么好

6.春天吃什么护肝

7.春天吃什么菜养肝

8.春天如何保护好肝脏