春天吃什么甜品
春季气候多寒、湿,因此春季饮食应该以甘甜、清淡为主,那么春季吃什么甜食好呢?下面就让学习啦小编告诉你春天吃什么甜品,欢迎参阅
春季甜品
1.红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
2.蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
3.樱桃
素有“春果第一枝”的美誉,目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚,味美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。
樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气,调中益颜,健脾开胃的功效。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
4.杏仁露
杏仁、桂花、冰糖。杏仁洗净后,捣碎,放到锅内加水煮,水不用太多;大火煮开,再改用小火熬煮10分钟,水变白时,倒入桂花再煮15分钟;依据个人口味加入适量冰糖,再煮约5分钟,就可以享用。一到换季,总有不少人气管不舒服,或者患上咳嗽病。杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效,对肺燥喘咳保健治疗有一定辅助作用。
5.枸杞菊花泡水
枸杞菊花泡水能养肝明目。春天是喝花茶的好季节,但喝花茶前要弄清楚个人体质。并且花茶不可代水饮,不可随意混合冲茶,也不能喝隔夜花茶,不宜连续服用超过一个月。
春季女性养颜糖水
银耳枸杞雪梨糖水
制法:银耳提前用温水泡发,半个小时左右;雪梨削皮,切块;一起放入锅中,倒入适量的清水,煮开后转小火1小时左右,最后再加入枸杞和冰糖,煮两三分钟即可。
功效:银耳,性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,它还富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。可以增强抵抗力、保护肝脏,更有美容祛斑的妙用。
橙香醪糟汤
制法:首先将橙洗干净切两半,去外皮和内皮,将果肉弄出来;烧一点开水,将醪糟倒进去煮开,然后加入橙肉煮3分钟,加入适量洗干净的枸杞子,搅匀即可出锅。
功效:醪糟含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,且含极少量酒精,所以具有中医认为的活气养血、活络通经、补血生血、滋阴补肾及润肺之功效。饮后开胃提神,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。另外,因其含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,所以有一定的丰胸功效。
腐竹白果炖蛋
制法:白果泡入热水片刻后撕去红膜衣,干腐竹洗净,掰成小段;鸡蛋放入清水锅中,煮6分钟后捞出,用冷水冲凉,剥去蛋壳;锅中倒入适量清水烧开,放入白果、腐竹、红枣和姜片,用中小火慢炖30分钟;把去壳的鸡蛋放入炖好的腐竹糖水中,加入冰糖,煮至冰糖融化即可。
功效:白果味甘,微苦、涩,性温,有小毒。具有生津、止渴、清热等功效,可入药。同时具有排毒养颜、祛痘之功效,适用于痤疮青春痘患者。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管、促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发,延年益寿。腐竹白果是传统的搭配,国人都比较喜欢吃。
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