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中老年人春天吃什么好 中老年人春天怎样养生

时间: 朝燕820 分享

  春天到了,天气暖和了,不少老年人开始出门活动胫骨了,春天也是蔬菜水果的上市时节。那么,老年人春天吃什么养生呢?下面学习啦小编整理了老年人春天养生食谱以供大家阅读。

  老年人春天养生食谱

  一、荠菜百页卷

  做法:

  荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。

  此菜明目、降压。适用春季。

  二、黑木耳炒猪肝

  做法:

  黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。

  锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。

  三、桃仁拌芹菜

  做法:

  芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。

  四、菜心炒虾皮

  做法:

  白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。

  此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。初春食用最佳。

  五、川贝雪梨炖猪肺

  做法:

  将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。

  将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。

  六、枸杞春笋肉丝

  做法:

  将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油。

  此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,春季食用最佳。

  老年人春季养生保健知识

  一、忌脱衣过早

  俗语说“春捂秋冻,不生百病”。春天气候变化剧烈,乍暖还寒,就是在一天内也常有朝暮凉、白昼暖、午夜寒的变化。

  所以,老年人应特别重视防寒保暖,不可过早地脱去冬衣,应多“捂”几天,以逐渐适应气候的变化。

  二、忌睡眠过多

  春天人易犯困,老年人睡眠过多,不但会出现肌肉倦怠酸痛等不适,还容易加速血栓形成。

  一般睡八小时也就足够了。

  三、忌懒于活动

  春光阳光明媚,早(日出后)晚(晚饭前)多到户外活动,呼吸些新鲜空气,对增强老人的心肺功能、消除困倦、增强机体的免疫力有重要意义。

  四、忌日晒过多

  春天是紫外线十分强烈的季节。

  所以,中午前后阳光最强烈的时候,不宜多在室外活动,春游时要戴上宽边遮阳帽或打遮阳伞,以防引起日光性皮炎、皮肤癌症等。

  五、忌情绪波动

  俗语说:“春天到,痴子闹”。

  春天气压变化较大,人的情绪也多不稳定。

  这也是春天为什么各种精神性疾病增多的主要原因。

  所以,春天老年人一定要重视保持平和的心态,避免各种强烈不良精神剌激,以免因情绪骤然有大的波动而诱发中风、心梗以及严重的精神性疾病等。

  六、忌饮食辛燥

  春天人的代谢旺盛,老年人的饮食宜清淡、温、软、多品种、多变化、富营养、易消化

  宜多吃些新鲜蔬菜、水果,豆制品、鸡(蛋)、鱼、瘦肉、花生、核桃、芝麻、黑木耳、香菇、百合等。
看了中老年人春天吃什么好的人还看:

1.春季女人适合吃什么水果

2.春天吃什么水果比较好

3.春季适合吃什么水果

4.春天慎吃五种水果

5.春天吃什么水果降火

中老年人春天吃什么好 中老年人春天怎样养生

春天到了,天气暖和了,不少老年人开始出门活动胫骨了,春天也是蔬菜水果的上市时节。那么,老年人春天吃什么养生呢?下面学习啦小编整理了老年人春天养生食谱以供大家阅读。 老年人春天养生食谱 一、荠菜百页卷 做法: 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐
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