冬季补肾吃什么好_冬季为什么补肾好

　　冬季是补肾的好时节，补肾其实没有那么复杂，日常饮食就可以做到。下面是学习啦小编整理的一些关于冬季补肾的相关资料，供您参考。

　　冬季补肾的食疗方法

　　1、花生红枣汤

　　材料：连衣花生200克，红枣30～50克。

　　做法：红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。

　　功效：健脾益肾。红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功能;花生具有健脾和胃、利肾去水之效。本汤可用于气血不足、各种失血病、头晕目眩、神疲乏力、记忆力减退者食用。

　　2、黑豆排骨汤

　　材料：黑豆50克，排骨200克。

　　做法：黑豆最好提前用清水泡一夜;排骨洗净切块;凉水将排骨下锅，大火煮开;开锅后，用大火煮30分钟左右，撇净浮沫;加入黑豆，再煲2小时左右，最后加盐调味。

　　功效：中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

　　3、参杞羊肉汤

　　材料：羊肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。

　　制法：上物除羊肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将羊肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至羊肉烂熟即可食用。

　　功效：本汤可用于阳虚气血不足，症见面色萎黄、体虚乏力、气短食少、虚喘咳嗽、腰膝酸软、目昏耳鸣、舌淡者食用。

　　4、栗子粥

　　材料：板栗50g，粳米100g。

　　做法：煮粥食之。

　　功效：可做主食，板栗既能与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨，尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳、腰膝酸软无力、步履蹒跚等症状者服食，对老人肾虚大有裨益。另外，板栗生食难消化，熟食又易滞气，故一次不宜吃太多，反之易伤脾胃。

　　5、芪枣羊骨粥

　　材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。

　　做法：先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。温热空腹食用，10～15日为1个疗程。

　　功效：补肾强筋，健脾益气。黄芪有益气固表、敛汗固脱等功效。大枣具有补中益气、养血安神之效。羊骨性味甘温，有补肾、强筋的作用。体虚乏力、虚劳羸瘦、腰膝无力、筋骨挛痛、久泻、久痢者适宜服用此粥。

　　6、芹菜糯米粥

　　材料：芹菜15克，糯米30克，盐、味精、麻油适量。

　　做法：将糯米淘净沥干水，放入锅中炒黄后取出。芹菜洗净切细末。糯米煮熟后，放入芹菜烫熟，加适量盐、味精、麻油，搅匀即可食用。每日1-2次，可作早、晚餐食用。

　　功效：能补中益气、清热利水、补血凉血，可用于慢性肾炎日久，排尿不畅，尿血或小便浑浊如米汤水样。

　　7、海金砂薏仁粥

　　材料：海金砂15克，薏仁90克，白糖适量。

　　做法：将海金砂加水适量，煎取汁一碗，加入淘净的薏仁的水适量入锅内，煮粥三碗，再与药计一碗混合均匀，加白糖适量。

　　功效：可作主食服用，能健脾利水，通淋，排石。适用于慢性肾炎、肾结石、尿道结石告等疾病患者作食疗。

　　冬季补肾好的原因

　　中国历来有冬季进补、冬季补肾的传统，为什么只有冬季补肾最好呢?生命过程是一个生、长、收、藏循环往复的过程。这一过程在四季的体现就是春生、夏长、秋收、冬藏，这一过程与人体五脏的对应关系是肝主生，心主长，肺主收，肾主藏。

　　冬季是自然界的生物经过春生、夏长、秋收，最后进入藏的阶段，在自然界的冬季，表面上看不到生机，树木也枯萎了，动物也冬眠了，其实是生机都潜藏起来了，树木的地上部分枯萎了，但地下的根部充满了生机，动物的冬眠是为了减少能量消耗，保存住生命物质。所以冬季的特征就是“藏”。

　　在冬季地面温度的降低是因为自然界阳气的运动趋势是下降、潜伏的，在冬季人体的阳气也和自然界阳气的运动趋势保持一致，使人体的阳气内敛、下降，藏于肾，在五脏中，肾的藏在冬季是主导，因此，冬季是藏的季节，是养肾的季节。

　　冬季补肾顺应了自然界和人体阳气下降潜藏的趋势，补肾的物质可以顺利的藏到肾中，如果春天补肾的话，补进人体的物质是往肝走的，不容易藏到肾中，所以，不同脏腑要在不同季节补效果才好，四季养生就是春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。

　　为什么冬季补肾最好?只要冬季将肾补好了，肾中精气藏的充足了，就能保证下一年身体的健康。

　　1、自然纳气延年益寿

　　现代研究认为，肾气与人体免疫功能有着密切的关系。冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，延缓衰老。冬季肾脏机能正常，可调节肌体适应严冬的变化，否则，会使新陈代谢失调而引发疾病。

　　肺为气之主，肾为气之根，肾有摄纳肺所吸入的清气，防止呼吸表浅的作用。肾的纳气功能正常，则呼吸均匀和调，肾不纳气，即可出现动辄气喘，呼多吸少的病象。冬季是呼吸系统疾病高发季节，养肾有助于肺气呼吸，自然纳气，从而达到延年益寿的效果。

　　2、肾主骨，骨为肾之余

　　中医学认为，肢体的功能活动，包括关节、筋骨等组织的运动，皆由肝肾所支配，故有“肾主骨，骨为肾之余”的说法。冬季锻炼还要注意保暖，特别是年老体弱者，锻炼出汗停止运动时，一定要及时穿上衣服，有条件者换去汗湿的内衣，以防感冒。

　　善于养生的人，在冬季更要坚持体育锻炼，以养肾达到养筋健肾、舒筋活络、畅通气脉、增强自身抵抗力之功效，从而达到强肾健体目的。散步、慢跑、打球、做操、练拳舞剑等，都是适合冬季锻炼的项目。

　　3、冬季易生冻疮，防治冻疮需激发阳气

　　冬季，很多人容易冻手、脚和耳朵，形成冻疮，有的甚至溃烂感染。生冻疮的原因除了天气冷的因素外，还有一个重要因素，就是和血液循环有密切的关系，而部分血液循环会流经肾脏，养肾就会促进血液循环，从而能和更好的预防冻疮。

　　当然，除了养肾之外，注意保暖也是一个冬季养生的关键，还可以经常揉搓按摩手、脚和耳朵，坚持用冷水洗手、洗脸或适当的体育活动，加快血液流动，促进肾部阳气充盈。

　　冬季养肾法

　　冬令对肾脏的保养十分重要。那么，到底要怎样保养呢?冷面、温齿、热足是养肾三妙法。

　　据介绍，在冬天，可以以冷水洗脸法，提神醒脑。早晨冷面，使大脑兴奋，还可以促进面部血液循环，增强机体抗病能力。冷水的刺激可以改善面部组织的营养供应，增强面部皮肤的弹性。

　　另外就是温齿法，即用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。

　　再有就是热足法。即临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45-50℃的水。常言道“寒从脚下起”，指双足供血不足，热量较少，保温力差。所以，每晚应坚持用热水洗脚泡脚，促进全身的血液循环，增强防病能力，消除疲劳和改善睡眠。

　　寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。还可增加消化酶，保护胃壁，易于消化，因此，多吃羊肉能提高身体免疫力，民间有“要想长寿，常吃羊肉”的说法。

　　同时冬季食黑也补肾。食黑，即食黑色的食物。中医认为，黑色对应于冬季，对应于肾。在冬季，要注意多吃黑色食物，如黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、桑葚等。每天可以适量吃些，贵在坚持。此外，还可以多吃点山药、干贝、鲈鱼、栗子、枸杞子、何首乌等。

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