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莲子怎么吃补肾_莲子补肾的吃法

时间: 欣欣2641 分享

  莲子养心健脾、滋阴补肾,是备孕期滋补佳品。莲子补肾怎么吃呢?准备当妈妈的朋友们,以下是莲子补肾食谱,我们一同来看看。

  莲子补肾的吃法:莲子炖排骨

  材料:排骨400g、莲子100g、盐适量、葱花适量、八角1个。

  做法:

  1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开。

  2、捞出排骨,洗净浮沫,沥干水。

  3、洗净的排骨放入高压锅。

  4、莲子提前泡发30分钟。

  5、洗净后放入高压锅内。

  6、加适量清水。

  7、加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟。

  8、加少许食盐调味。

  9、撒适量葱花即可。

  莲子补肾的吃法:百合莲子大枣粥

  材料:发百合40g、莲子15g、大枣20g、糯米40g、大米60g、枸杞子10g。

  做法:

  1、前一晚将干百合泡上,第二天早上摘洗干净。

  2、大红枣用温水泡上十几分钟,方便洗去褶皱处的灰尘。

  3、枸杞同样泡十几分钟,清洗干净备用。

  4、备好莲子、糯米和大米。

  5、将百合、大枣、莲子、糯米和大米洗干净入电高压锅,并加入约1000ml的清水。

  6、设定粥档,开启。

  7、当电高压锅解压后,打开锅盖将枸杞倒下去。

  8、趁热搅拌均匀即可。

  莲子补肾的吃法:山药莲子粥

  材料:山药100g、莲子20g、大米50g、枸杞适量、白糖适量。

  做法:

  1、将山药切块,莲子泡入清水中,三小时。

  2、锅中倒入小半锅清水。

  3、水开时,倒入大米、山药、莲子,大火烧开,转小火,煮三十分钟。

  4、再入洗净的枸杞,加两勺白糖,拌匀,继续煮五分钟,即可装盘享用。

  莲子补肾的吃法:莲子猪肚汤

  材料:猪肚1个、莲子1小把、姜1块、葱4根、花椒1汤匙、白胡椒粒3茶匙、盐5茶匙、花雕酒适量、胡椒粉适量、盐适量。

  做法:

  1、我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。

  2、首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。

  3、锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。

  4、锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。

  5、随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用。

  莲子补肾的吃法:燕麦红枣莲子羹

  材料:燕麦80g、莲子80g、红枣150g、冰糖适量、莲藕粉适量。

  做法:

  1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。

  2、备好燕麦、莲子。

  3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。

  4、煮锅加水,红枣入锅同煮。

  5、10分钟后,莲子入锅同煮。

  6、10分钟后,燕麦入锅同煮。

  7、30分钟后,加冰糖煮。

  8、取适量莲藕粉,加水调成糊。

  9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动,以免糊锅。

  10、煮至莲藕粉糊熟,羹稠即可盛出享用。

  莲子补肾的吃法:山药莲子黑米粥

  材料:山药100g、莲子30g、黑米40g、糯米30g。

  做法:

  1、准备食材,山药去皮洗净切块。

  2、莲子洗净泡发2小时,这个小的野生莲子感觉不是很好煮烂,要提前泡发。

  3、黑米和糯米泡发2小时,黑米一定要泡发,这样熬煮出来的粥软烂。

  4、锅内加水,加山药。

  5、加入泡好的黑米和糯米。

  6、加莲子,按煮粥键20 多分钟就煮好了。

  7、解压后打开锅盖,煮好的粥。

  8、盛入碗中即可。

  莲子的功效和作用

  1、莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。

  2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。

  3、莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。

  4、莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效,是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。

  5、中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。

  6、莲子心含多种生物碱、多种类黄酮,可清热、降压。

  7、清心、祛斑:带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。


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