女人补血吃什么食物好 女人补血食谱推荐
血液可以说是生命之泉,尤其女性朋友体质比较特殊,在日常饮食中,一定要多吃一些补血益气的食物。不仅能增强体质,还能益气养颜,那么女人如何给自己补血补气呢?今天小编带给大家的是女人补血食谱,喜欢请点赞。
补血食谱推荐
1、椒油炝藕片
原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。
烹饪方法:
①、姜洗干净去皮切成末。
②、鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗。
③、锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干。
④、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末。
⑤、最后用花椒油炝在藕片上即可。
食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
2、莲子桂圆汤
原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。
烹饪方法:先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次,可经常服用。
食谱营养:具有补心血、健脾胃的功效,适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。
3、豆芽炒肉丁
原料:黄豆芽400克,猪肉100克,料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜10克,淀粉20克,花生油70克。
烹饪方法:
①、将黄豆芽洗净去皮,沥去水。
②、猪肉洗净,切成小丁,用湿淀粉抓匀上浆。
③、锅内加油烧至四成热,放入肉丁滑透,倒入漏勺滤油。
④、锅内留底油30克烧热,放入葱、姜、蒜炝锅。
⑤、放入黄豆芽、料酒、酱油略炒,再放入白糖,加鲜汤、精盐,加盖用小火烧透,放入肉丁炒匀,加入味精,用湿淀粉10克勾芡,淋入明油,出锅装盘即成。
食谱营养:黄豆芽含有丰富的维生素,多吃克有效防治维生素B2缺乏症;猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症。
4、猪肉参枣汤
原料:猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。
烹饪方法:先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。
食谱营养:具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效,适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等。
让你气色红润的四道补血食谱
菠菜羊肉
主料:羊肉适量、菠菜1把、虾皮少许。
调料:食盐、适量高汤。
做法:
1、锅中加入适量清水,放入虾皮,用中小火慢慢炖煮。
2、菠菜清洗干净,直接切成小段,放入沸水中汆烫一下备用。
3、虾皮煮开之后加入适量的高汤精,然后下入羊肉片。
4、勺子打捞出漂浮在表层的泡沫,最后加入菠菜撒上调味料即可。
花雕归参鸡汤
材料:鸡(土鸡,家养)1只、当归2片、党参2根、枣(干)10颗、枸杞子1小把、虾干适量。
调料:食盐5克、冰糖10颗、料酒少许、生抽10毫升、花雕酒50毫升。
做法:
1、整鸡去毛,切掉屁股,去除内脏,然后清洗干净。
2、购买的是超市冰鲜的整鸡,最好浸泡在清水中半个小时,抹上少许料酒等待,这能很好地去除血腥味。
3、党参、当归、红枣和枸杞全部冲洗干净备用。
4、姜片清洗干净,直接用菜刀的刀背拍碎,加花雕酒浸泡30分钟。
5、不妨加入适量的虾干提鲜,温水泡发虾干备用。
6、浸泡好的整只鸡放在锅内,姜和花雕酒一起全部倒进鸡肚子内。
7、在鸡肉的表层涂抹上一层盐和生抽入味10分钟。
8、加入清水,淹没鸡身为准,然后倒入所有的药材及虾干。
9、大火烧开之后,用小火慢慢炖煮半个小时左右。
10、及时用汤勺把漂浮在表层的泡沫打捞干净,这样能够把汤全部清理干净。
红枣木瓜银耳汤
材料:木瓜1个、银耳1朵、枣(干)8粒、冰糖适量、水适量。
做法:
1、木瓜去皮直接切成同等大小的块。
2、银耳温水提前泡发,清洗干净直接去蒂,然后撕成小朵。
3、红枣对半剖开去核,然后清洗干净。
4、木瓜块、银耳和红枣全部放在锅中,大火直接煮开,关火前10分钟放入冰糖。
党参乌鸡枸杞汤
材料:乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣(干)8个、食盐适量、姜4片。
做法:
1、干桂圆去除外壳取出果肉,生姜清洗干净直接切片,乌鸡清洗干净沥干水分后入锅中开水焯一边去掉血水。
2、乌鸡一起放入锅中,依次把桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片一起放入进去。
3、倒入适量的温水,淹没鸡身即可。
4、大火直接煮沸,然后改用小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。
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