女人冬季补血必吃食物有哪些
受月经和生育的影响,而大部分女性都是由于缺铁性贫血,要及时补血,下面是的女人冬季补血必吃食物,欢迎阅读。
女人冬季补血必吃食物
1、红枣
红枣是补血的人首选的食物,它含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。
2、黑枣
含有丰富的维生素C的水果——黑枣,维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子,能够让机体对铁的吸收事半功倍,起到一定的补血作用,但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维,不利于消化,因此每日不宜多食用。
3、龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉,龙眼含有维生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,十分适合孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物!
4、南瓜
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。
5、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品!
6、黑木耳
黑木耳中铁的含量很高,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
7、黑芝麻
黑芝麻对于补血补气会有很好的作用,相信很多人都知道,黑色和红色的食物多有补血的功效。尤其是黑色的食物,对于补肾会有很好的作用,因为这些食物具有很好的肾藏精,精生髓,髓化血的作用,除此之外,红色食物对于补血会有很好的作用,芝麻有很好的入肝、肾、肺、脾经作用,最关键的是,芝麻可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
8、葡萄
葡萄性平,味甘酸,无毒,含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多量维生素和氨基酸,是体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
9、樱桃
樱桃含有丰富的维他命C,而且富含铁和胡萝卜素,果酸、矿物质和钾的含量也很高,因此也是一种益血养颜的滋养品,能有效抵抗黑色素的形成,使皮肤嫩白光滑,面色红润,并能促进角质层的形成。
10、甘蔗
甘蔗是冬令水果之一,深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬,却含有丰富的营养元素,比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多,每公斤甘蔗含有9毫克的铁,居水果之首。因此,甘蔗也有“补血果”的美誉。
11、桑葚
有“补血果”之称的水果桑葚,是在目前水果中含有天然铁最为丰富的一种食物,多食桑葚不但能帮助补血,还有美容的效果。
12、石榴
石榴是非常好的补血水果之一,石榴的营养价值特别丰富,含有多种我们人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,糖类、有机酸、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。相关数据显示,石榴果实中含碳水化合物17%,水份79%,糖13—17%,其中维生素C的含量比苹果高1—2倍,而脂肪、蛋白质的含量却较少,果实以品鲜为主。
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份,即红石榴多酚和花青素,还含有亚麻油酸,维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华,能迅速补充肌肤所失水份,令肤质更为明亮柔润。
食谱
1、鸡肝西红柿汤
材料:西红柿1个,鸡肝200克、水发木耳12枚、高汤700克、其它调味品适量。
做法:先把木耳放到水中浸泡30分钟,把鸡肝切成片状,接着把西红柿也切成片状,然后点火,开锅倒入高汤,依次放入鸡肝、木耳、西红柿等其充滚开之后,在依据个人口味放入调味品即可。
功效:西红柿中含有丰富的番茄素、维生素、而鸡肝中也含有丰富的铁质及其它矿物质,这些对女性的身体健康也都具有一定的好处。
2、十全滋补牛腩
材料:白萝卜1000克、牛腩500克、党参、当归、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲等各5克包成中药包。
做法:首先将牛腩切成块状,然后放到沸水中焯一下,接着把白萝卜洗干净,切成大块,将中药用中药包包好,然后同牛腩、白萝卜一起放到大锅中煮熟即可。
功效:牛腩搭配白萝卜一起煮,本身就具有益气补血的功效。生活中生活中很多女性是气血双虚,因此简单的补血不可能起到好的补血效果,而十全滋补牛腩就具有补气补血等双重功效,最适合现代女性经常食用了。
3、当归生姜羊肉汤
材料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法:首先将羊肉洗干净,往锅中倒入适量的花生油,加入生姜,然后爆炒羊肉使其微微变色,接着用纱布包好,然后同羊肉一起炖两个小时,直至羊肉烂了即可。
功效:羊肉、当归都是女性很好的滋补用品,特别是对手脚冰凉,贫血的女性更要注意适当多吃点羊肉,当然了羊肉属温热性的,还要注意避免上火。
干果
1、紫葡萄干
专家称,紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
2、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。
3、核桃
中医认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。可以说是补血佳品。
4、红枣
专家指出,红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为,红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。
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