儿童鲫鱼怎么做好吃

　　鲫鱼肉质细嫩鲜美，富含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分，是营养极为丰富的食材。鲫鱼怎么做给宝宝吃呢？为此学习啦小编为大家推荐了一些儿童鲫鱼好吃做法，欢迎大家参阅。

　　儿童鲫鱼好吃做法：萝卜鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼1条、白萝卜200克、大葱白30克、姜20克、香菜1根、料酒10毫升、盐1/2茶匙。

　　做法：

　　1、鲫鱼洗净，白萝卜洗净，去皮切块，大葱洗净切丝，姜去皮切片，香菜切末。

　　2、热油锅，爆香大葱丝、姜片，下鲫鱼，煎至两面金黄。

　　3、加入足量的水，没过鲫鱼，大火烧开，转小火，加入料酒，炖20分钟。

　　4、加入萝卜，再炖15分钟，至萝卜黏软。

　　5、放盐调味，出锅，撒上香菜，即成。

　　儿童鲫鱼好吃做法：烤鲫鱼

　　材料：鲫鱼两条、黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐、配料(豆皮、金针菇、土豆片、尖椒、大葱等)。

　　做法：

　　1、将鲫鱼去肠，洗干净表面化三刀，有便于入味。

　　2、把黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐调制成酱汁，将鲫鱼腌制20min。

　　3、将锡箔纸铺在烤盘上，表面刷色拉油，鲫鱼摆放在上面。

　　4、将烤箱调制“强烧烤”190度，烤制20min。

　　5、在烤箱烤鱼的过程中，可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

　　6、将五份熟的蔬菜浇在烤鱼上，在放入烤箱烤制5min，即可。

　　小贴士：这道菜适合3岁及以上的宝宝食用。

　　儿童鲫鱼好吃做法：鲫鱼豆腐草菇汤

　　材料：鲫鱼1条、豆腐200g、草菇20g、姜片适量、葱白适量、香菇适量、盐适量、香菜适量、料酒适量。

　　做法：

　　1、豆腐切块，姜切片，草菇切片，香菇切段，葱白切段。

　　2、锅入油，下入鲫鱼，煎至两面金黄，放入姜片、葱段、草菇，淋入料酒，倒入半锅清水。

　　3、盖上锅盖，大火烧开后转小火煮5分钟。

　　4、撇去浮沫，倒入豆腐，撒入胡椒粉，放2勺盐，继续煮10分钟，至汤汁变白，撒上香菜，即可出锅。

　　儿童鲫鱼好吃做法：冬瓜鲫鱼汤粥

　　材料：鲫鱼1条、冬瓜200g、大米20g、小米20g、油适量、盐适量、大葱适量。

　　做法：

　　1、鲫鱼处理干净，洗净。

　　2、冬瓜去皮，洗净，切片。

　　3、大葱切段。

　　4、锅内烧油，放入鲫鱼炸一下，然后翻面，也炸一下。

　　5、加入水和大葱，烧至汤成奶白色。

　　6、放入冬瓜片，继续煮。

　　7、放少许盐调味。

　　8、盛一碗鱼汤。

　　9、捞出适量冬瓜片。

　　10、冬瓜片切碎。

　　11、浸泡过的大米和小米。

　　12、所有食材放入BB煲内，煮熟即可。

　　13、出锅。

　　小贴士：这道粥适合8个月以上的宝宝食用。

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