初三下册化学第十二单元测试题A卷及答案(2)

时间：2016-10-17 15:53:50 朝燕820由分享

　　二.填空题(共36分)

　　21.(6分)营养素包括、、、、

　　和六大类。

　　22(4分)香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中就有CO，CO能使人中毒的原因是

　　23.(6分)在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。

　　(1)食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、、无机盐和水等六大类，通常称

　　为营养素。下列各类食物中含淀粉最丰富的是 (填字母)。

　　(2)小华经常食欲不振，生长迟缓，发育不良，你觉得小华体内缺少的元素是 (填

　　序号)。

　　①铁 ②硒 ③钙 ④锌

　　24.(3分)在口中咀嚼米饭和馒头时会感到有甜味，这是因为，它能将食物中部分淀粉催化水解为麦芽糖的缘故。

　　25.(7分)研究表明，人体能够吸收的是可溶性的钙盐。某补钙品的主要成分为碳酸钙，若每粒钙片含1g碳酸钙，则含钙元素 g，碳酸钙是常见补钙品中钙元素质量分数最高的，但在人体吸收利用的过程中需消耗大量的胃酸，写出有关的化学方程式。为了更好地吸收钙元素，胃酸缺乏的人，服用该补钙品的最好时间是在 (填“饭前”、“饭后”、或“饭中”)，用文字简述理由：

　　26.(4分)2008年度诺贝尔化学奖被共同授予钱永键(美籍华裔)等三位科学家，以表彰他们在绿色荧光蛋白质发现和研究方面所做的贡献.蛋白质是构成生命细胞的基础物质，也是人体必需的重要营养成分之一.(1)下列食品中富含蛋白质的是 (填字母).

　　A.白菜 B.馒头 C.鸡蛋 D.苹果

　　(2)牛奶中也富含蛋白质，众所周知：①用加热的方示可以杀灭牛奶中的细菌以达到消毒的目的;

　　②酸奶中含有大量的有益菌(如活性乳酸菌)，但不能加热后饮用.

　　上述两种做法的共同原因是 .

　　27.(6分)铅是一种用途广泛的重金属，但它进入人体会严生影响神经、肾脏等系统，尤其阻碍儿童的智力发育.目前，我国少儿血铅含量偏高，儿童群体铅中毒事件时有发生.

　　(1)古代炼丹经常用到铅丹. 铅丹跟硝酸发生反应“铅丹+4HNO3====PbO2+2Pb(NO3)2+2H2O”,则铅丹的化学式是 .

　　(2)氧化铅学作为陶釉的成分，以优化陶瓷坯体的性能，但它易溶于醋酸、热碱，从而使毒铅溶出.为减少陶釉中铅的溶出，现代陶瓷业多将氧化铅预先制成硅酸铅后再使用.请你据此推测硅酸铅的化学性质： (写出1条即可).

　　(3)铅的化合物多有镇惊、杀虫和解毒等药效(如PbS和Pb3O4),有的还用于美白类化妆品(如PbO).但是，医生一定会严格要求使用者“只可暂用，并严密观察”.这是为什么呢? .

　　三.实验与简答题(共12分)

　　28(12分).随着科技的进步，食品防腐技术在不断发展。

　　(1)在食品包装袋中放置抗氧化剂是常用的防腐方法。铁粉是常用的抗氧化剂，俗称 “双吸剂”，原因是。

　　(2)亚硝酸钠(NaNO3)也是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：

　　①食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为

　　150g/kg，以此计算，500g30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠千克。

　　②针对资料，小明设计如下实验：

　　A B

　　实验A中观察到的现象是，反应的化学方程式为。实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小明设计上述实验的目的是。

　　③亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体不可能是 (填字母)。

　　A.NO2 B.NH3 C.N2 D.SO2

　　答案：(1)铁粉能吸收氧气和水分

　　(2)①1000 ②铁粉逐渐消失，有气泡冒出，溶液变为浅绿色

　　Fe+2HCl=FeCl2+H2↑ 探究亚硝酸钠能否将二价铁转化三价铁 ③BCD

　　四.计算题(共12分)

　　29.(4分)碘(I)是人体必需的重要微量营养元素之一。碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3)，食用碘盐可以有效地预防碘缺乏病。请计算：

　　(1)碘酸钾的相对分子质量，

　　(2)若要获取2.54mg碘，需要碘酸钾 mg 。

　　30.(8分)味精是常用的调味品，某味精由谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na)和少量的氯化钠组成，为了测定该味精中谷氨酸钠的含量，进行如下实验：取该味精样品5.50g，溶于蒸馏水中，加入足量的硝酸银溶液(谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应)，充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量，得到沉淀1.35g.计算：

　　(1)该味精中谷氨酸钠的质量分数.(计算结果精确到1%)(2)食用该味精3.60g，能为人体提供多少克钠元素?(计算结果精确到0.01g)