泡茶的心得体会范文

　　净手焚香，平心静气。悬壶高冲;春风拂面;游山玩水;关公巡城，品啜甘露;敬献茶点。下面是小编为大家收集关于泡茶的心得体会，欢迎借鉴参考。

　　泡茶的心得(1)

　　记的在99年上海外摆渡桥上海宾馆的茶餐(中国第九菜系)餐馆，餐馆的女老板见我们是福建人且好茶，亲自为我们泡了一道铁观音，据说是当年的茶王赛的茶王。

　　她整个泡茶过程给我留下非常深的印象，至今记忆犹新：净手焚香，平心静气。悬壶高冲;春风拂面;游山玩水;关公巡城。。。。。。品啜甘露;敬献茶点。如行云流水般完成整套茶艺表演。令人称奇的是她泡的每道茶的汤色;香气;口感几乎没有太大的变化，整整泡了18道(我决没有胡说，老板的姓名我忘了，不好意思了)。她告诉我们泡茶的最高境界是每一道的茶水必须是一样的，要想做到这一点必须是全身心的投入。。。。。。至今我还没有自己泡过象她所说的茶水，学艺不精啊。。。。。。

　　泡茶看似简单的动作，若要泡的好茶，还是要专心去泡;很多事看似简单，要做的好并非容易啊!

　　泡茶的心得(2)

　　一直以来我都很喜欢自己泡茶喝!特别是每当我得到一泡自己仰慕已久的名茶之后，更是尽我所能，倾尽所有，只为泡出它应有的特点和个性...

　　慢慢的，我发现，只需在冲泡时，变换一些不容易发现的小细节，茶汤也就会随着发生变化...

　　用叶老师的话说，就是：对茶和对人是一样的!你怎么对它，它就会怎么去对你!

　　所以，每当得到一款茶以后，我都不会急着开泡，我会先了解一下有关该茶的特性!因为绿茶和乌龙茶，红茶和普洱茶，高山茶和台地茶，生茶与熟茶，年份的长短，春茶和秋茶发酵程度的轻重等等…泡法都是有所不同的!

　　在接下来的过程中，我便会严格遵循泡茶最重要的三要素。他们分别是对投茶量，水温以及冲泡时间的掌握了!

　　首先，先说说“投茶量”

　　泡好一杯茶或一壶茶，掌握茶叶用量是十分重要的。然而，每次茶叶用多少，实际上并没有统一标准。这主要是根据茶叶种类、茶具大小以及饮茶者的饮用习惯而定!

　　在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，那的人以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。

　　华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。

　　长江中下游地区的饮茶者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。

　　福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。

　　泡茶的心得(3)

　　我喝茶有历史有十几年了，从开始的牛饮到现在的细品，现在总算有一点喝明白了，花了好多的冤枉钱，当了无数回冤大头(在此诅咒一下那些没良心的茶叶商人)。昨天才来到这个论坛，看到关于泡茶用水的几个帖子，感觉他们说的与我个人的体会有所不同。现把我的心得与大家说一下，请行家指教。

　　我个人认为泡茶最好的水应该是茶叶原产地附近的山泉水，其次是纯净水或蒸馏水(尤其是喝高品级绿茶或白茶，在没有我说的山泉水的情况下)。我是山东青岛的，我们崂山的明前绿茶非常好，用崂山的山泉水泡崂山茶跟用别的水泡的崂山茶味道差别很大。可惜现在因为厂家追求产量，不花大价钱已经很难纯正的崂山绿茶了。同样，龙井，碧螺春，铁观音，武夷岩茶我都在厂家喝过，和我回家用崂山水泡出的味道也不一样，当然是在原产地喝的味道好。呵呵，说的不一定对，请行家不要见笑。