茶与酒的文章
茶与酒，自古便是中国饮食文化的重要支源。“茶”以为饮，“酒”以为品。茶酒之间，有何联系。茶酒文化，你知道多少。下面是学习啦小编为你整理的关于茶与酒的文章，希望对你有用!
关于茶与酒的文章1：茶与酒
作者：伦子
茶是一种生活。记得小时候，我家厨房的墙上，挂着一个破旧的皮包，里面装的是茶叶和茶子。那是母亲从山上亲手种下的几棵茶树上采来的。春夏时节，母亲采下舒展开来的新叶甚至还有一些老叶，细细烘制成名副其实的粗茶;并非母亲不懂茶，只是为了制出更多的茶叶，喝的时间更久些罢了，贫苦人家哪喝得起“细茶”。
到了秋天， 茶树上结满了葡萄串似的茶子，母亲又采来晒干，以补茶叶的不足。水烧开了，母亲就顺手从破皮包里抓一把深褐色的茶叶或茶子丢进锅里，水顷刻变了橙红的茶，喝起来有股淡淡的甜味，特别解渴。尤其在夏天，红茶是我们家不可缺少的饮品。
母亲的红茶滋养着我的童年、少年和青年时代。自从母亲逝世后，我再也没有喝过那样特别的红茶了。我知道茶叶店的茶应有尽有，但母亲那粗砺而甘美的红茶，从此注定只能在记忆中分享了。
在这样一个春天的深夜，细雨纷纷，没有一丝睡意，泡上一杯绿茶置于桌上，看茶叶在杯中翻滚浮腾，浮浮沉沉。杯中飘出的淡淡的茶香，沁人肺腹。喝一口，品味着茶味的苦涩、甘甜与香醇。沉溺于“夜凉有微雨，庵静若无僧”的夜。忽然有一种伤感，人生就如这杯茶吗?
是啊!人生如茶，第一道茶苦如初生，为品味人生的苦，我们哭着来到人世间，开始了一生的航程;第二道茶香如爱情，那甘醇清洌的滋味，是人生中最美的经历，点燃了整个火热的青春，伴随着我们的青年、壮年，是我们人生最美、最长的一段;第三道茶淡如清风，不觉间已步入老年，得失荣辱，都已成过往云烟，人生这杯茶也泡得没有多少滋味了，清淡如水。
酒是另一种生活。只有在细品浅斟，用心解读，方知其深厚的精髓与内蕴。美酒佳酿，从诞生的那一刻起，便注定了它的独具一格，与众不同。有白，有红，有黄，有紫，品种繁多，五光十色;或甘冽，或淡纯，或香甜，或酸苦，滋味万千，回味无穷;可传情，可助兴，可解颐，可忘忧，还可滋生灵气，助长豪情，千姿百态，魅力无穷。
“四时春富贵，万物酒风流”。甘醇的酒，缤纷着悠久的岁月，氤氲着文人墨客的豪爽耿直，彰显着英雄人物的阳刚粗犷，尽显人生的另一种风流。饮酒，讲究的是一种心情，“酒逢知己饮，诗向会人吟”。在小小雅斋，清清静静中;或青青庭院，幽幽月光下，三两闺友，团团围坐，携寂寥心事，沐如水中月色，读生命沉浮，品人间的悲欢离合。美景良辰，绵绵佳酿，那情那景绝不逊色于采菊东篱下，石上清泉流了。
茶与酒不仅能激起文人们泉涌般的才能，还最容易引发出人的各种情感。“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人。”朋友离别之时，一杯老酒，最适合于离别时的愁绪满怀。而茶，在表达友情时，适合无言的期冀。“茶闲烟尚绿，棋罢指犹凉”，茶也适合散淡不宜群聚，靠茶是不能求得欢聚气氛的。就如苏子所拟“从来佳茗似佳人”，欣赏志同道合的细谈，彼此间的一切，似乎就在茶水中流转。不过似乎也有例外，比如白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无?”绿蚁、新酒、红泥、火炉、白雪，有这样多的色彩所构成的温暖画面，怡然自适、情趣盎然，其意境似乎更近于茶。饮茶与喝酒不同，它要的是在一种轻松优雅的氛围中与茶的对话。人们常说的“茶须静品，酒须狂放”，可能就是这个道理吧。
生活，本身就是一趟心灵的旅游，有些事只能自己懂，有些话只能给自己说。当一个人孤苦烦闷之时，茶与酒的关系就会更为有趣。豪爽的人会选择借酒浇愁，文雅内向的人会喝茶解闷。在滚滚红尘中，期盼的是能够偷得半日闲，最好还是在细雨绵绵的天气，关起房间的门，拉上窗帘，一副碗筷，几盘小菜。酒，不在优劣;菜，不必精致;人，无须优雅。卸下装甲，放松精神，安安静静地听听雨声，品尝美酒的清香。那些风潇雨凄的山高水长，已然模糊。只沉静于一抹浅笑，独品一人世界的清欢。然后踏着一地的碎片走出去，满面春风地应对生活。
关于茶与酒的文章2：茶酒人生
作者：黄宏宣
万丈红尘千杯酒，千秋大业一壶茶!这幅出自于《茶道》的对联真的极为精致，精致得无可挑剔。
中国有十大名茶，也有十大名酒，而中国男人大多都喜欢茶和酒，还酷爱谈茶论酒。实际上，很多人的人生也就是茶和酒的人生。
我们的老祖宗真的很聪明，几千年传承下来了许多经典的文化，这些文化更是世界文明史中不可缺少的珍宝，比如四大发明、琴棋书画、武术戏曲、说学逗唱……不过，唯恐在茶与酒这两样上表现得最为淋漓尽致和潇洒自如了。不信?你看，以酒评英雄，以茶谈枭雄;以茶酒论个人成败、述社会荣辱、说国家兴衰……论起茶和酒，虽不是国粹，可它几乎能够等同中华民族几千年来辉煌的文明史，正所谓静如清茶般之优雅，动如烈酒般之刚烈。这或许就是人生中茶道与酒经的最高境界吧!
自古以来，关于茶的经典传说是不计其数，像孙浩赐茶代酒、陈纳杖侄、单道开茶饮苏、苦口师、贡茶得官……关于酒的历史故事也是数不胜数，像鸿门宴、煮酒论英雄、长安酒会、群英会、千叟宴、杯酒释兵权、贵妃醉酒、醉打金枝……茶酒如人生，人生亦如茶酒。茶酒始终与五彩斑斓的人生共舞，如慢慢地思量“茶、酒”二字，再细细琢磨自己一生的风风雨雨，你不免会放下一切，莞尔一笑，心甘情愿地让所有的功名利禄付之东流。
其实，对于茶道、酒经，我都不是很了解，只是从书本和生活中耳濡目染了一些，尽管不求甚解，可并不影响我对茶、酒的独特感受，甚至还有些钟爱有加!
客人来了，先敬上一杯茶，后端来一壶酒，其他的似乎都不太重要。我对茶的深刻记忆，应该起源于老成都的盖碗茶，一小撮茶叶，笑逐颜开的沸水只管冲泡，只要你尽情享用，整个人定会似醉却醒;还钟情于北京的大碗茶，一大捧茶叶，一大壶开水，无须做作，粗狂洒脱，野味十足，一个“爽”字贯始喝茶的整个过程。我对酒的痴情，却起缘于东北岳父家的小烧，一壶65度的烈酒，一盘凉菜，一捧昨日剩下的花生米，几个嚼劲十足的猪蹄和一大盆热乎乎的地三鲜，会让你觉得生活已经过到极致，那份美美的惬意和真真切切的知足常乐，只有自己的内心才能体会。“茶为花博士，酒是色媒人。”这是古话，对此话，我虽不能完全解读，但我认定人生的过程实际上就是一个不断寻茶找酒的过程，从单纯的好奇到深深的领悟，再到不懈的执著，以至于我到家和办公室的第一件事都是烧好开水，沏壶浓茶，然后再开始做事;饭桌上，再多的菜肴我都不屑一顾，钟爱的却是一瓶白酒。
有人说，热肠如沸，茶不胜酒;幽韵如云，酒不胜茶。喜品茶的是隐士，爱喝酒的是侠士。茶越品越香，心越品越静;酒越喝越暖，情越喝越深。古往今来，文人侠士无不爱酒，李白斗酒诗三百，长安市上酒家眠。酒还是逍遥江湖的侠客，没有酒，哪会有欧阳修的《醉翁亭记》?哪会有苏轼的《水调歌头·中秋》?哪会有刘邦的《大风歌》?哪会有白居易的《醉吟先生传》……俗话说，没茶不成客，无酒不成席。不过，对于酒，你千万不可以贪杯，小饮怡情，多飲伤身;来日方长，好自为之。茶不一样，那是隐居山林的高人的最爱，诸葛亮独自隆中品茶，胸中却装满天下大小事。“抚长剑，一扬眉，清水白石何历历?”的感觉是酒;“坐，请坐，请上坐;茶，敬茶，敬香茶”的意境是茶。我也爱酒，我也爱茶，不过，比起李白，比起诸葛亮，我实在是相差甚远了。
品茶讲究的是“宠辱不惊，任凭窗外花开”!人生就像一杯茶，平平淡淡是它的本色，苦涩是它的历程，清远的芳香和无穷的回味是它对爱茶人的馈赠;细品人的一生，恰似品茶，看似苦涩，可香味尽在其中。一杯上等的好茶，色清而味甘，淡香而微苦，一个“香”字便概括了有缘人一生的追求，一个“苦”字便蕴含着无懈的奋斗。所不一样的是，温水冲沏的茶，平平静静，波澜不惊，平淡无奇，没有激情，没有动感，更看不到幻舞跳跃的茶叶，也闻不到清雅的幽香;而沸水冲沏的茶，却是汹涌澎湃，气宇轩扬，在一遍又一遍的翻腾、踊跃下，溢出精华，也舞出完美的人生。
人生也像一杯酒，虽然刚烈，也有柔情。喝茶，是修心养性的雅致;喝酒，是个人情感的自然流露。不会喝茶和喝酒的人绝不会真正懂得生活，他们都会一口将其吞下，就像喝白开水，一个“糊里糊涂”贯穿整个前后;懂茶和懂酒的人都深深懂得“品”这个字的厚重，只有慢慢的品，慢慢的回味，才能感觉出茶酒的韵味，就像品味酸甜苦辣的人生，唯有经历之后，才可以在心底悟出生活的真谛，才可以懂得取舍……
人生的路总是那么漫长，所有的人只能陪你一程!好日子和坏日子，就像杯中的茶和酒一样，都是有一定比例的，不可能天天是好日子，也不可能天天都是你想象的那么糟糕!唯有心中的希望和大爱不能消失，有盼头的日子，有爱的日子，有阳光的日子，有茶和酒的日子，即使再坏，也会充满了幸福和安宁。
在人生路上，不能自己独自行走，那样会很孤单，需要有个人、有件事来陪伴你我，那个人是你吗?是茶?还是酒?也许什么都是，也许什么都不是!
关于茶与酒的文章3：千红一窟与万艳同杯
作者：秋叶秋枫泪
茶与酒，自古便是中国饮食文化的重要支源。“茶”以为饮，“酒”以为品。尽管“茶”与“酒”在中国随着历史的发展不断演化，但“茶”与“酒”却与国民的生活联系日益紧密。饮茶与品酒不仅是两种生活方式，也是中国文化传承的重要手段。
饮茶，重点不再茶上，而在乎“饮”，品酒亦是如此，品酒的重点不在酒上，而在乎“品”上。“茶”与“酒”也分好坏，这也就导致“饮”和“品”是有所不同的。好茶与好酒，在经过一番的“饮”和“品”后便自然有所不同。
正如此言，茶亦好“饮”、酒而好“品”。茶有“茶道”，酒有“酒礼”。在中国，饮茶有道，品酒有礼。无论是茶还是酒，经过历史的发展，现在逐渐演变出繁多的品种。就拿“茶”而言吧，在中国就有盛产于杭州西湖的“西湖龙井”、盛产于洞庭湖的“碧螺春”、盛产于安徽黄山附近的“黄山毛峰”等等名茶。由于地域和制作手法等因素的不同，造就了各种茶在就饮的方式方法上各有不同。“酒”，亦是如此。
就历史古老而悠久的中国而言，“饮茶”和“品酒”纷繁复杂，却与国民生活休戚相关。然而在中国古典名著《红楼梦》中，茶与酒却有着另一番滋味。与现实不同，与文艺更近。
就拿“千红一窟”与“万艳同杯”这两个出现在《红楼梦》中的名词而言吧，“千红一窟”便是关于饮茶，而“万艳同杯”则是关于品酒。从书中贾宝玉梦入警幻仙境并被警幻仙子引入境地的一番待客桥段说起：
“大家入座，小丫鬟捧上茶来。宝玉自觉清香异味，纯美非常，因又问何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹。此茶名曰‘千红一窟’。”
“……宝玉看毕，因又请问众仙姑姓名：一名痴梦仙姑，一名钟情大士，一名引愁金女，一名度恨菩提，各各道号不一。少刻，有小鬟来调桌安椅，摆设酒馔。正是： 琼浆满泛玻璃盏，玉液浓斟琥珀杯。 宝玉因此酒香冽异常，又不禁相问。警幻道：“此酒乃以百花之蕤，万木之汁，加以麟髓凤乳酿成，因名为‘万艳同杯’。”宝玉称赏不迭。 ”
千红一窟，此为茶中上品;万艳同杯，亦为世间稀有。曹雪芹前辈妙笔生花，虽将茶和酒造就得引人入胜，恐怕也是夸张手法。然而细细读来，千红一窟与万艳同杯在曹雪芹笔下却是别有一番滋味。细细思量，曹雪芹前辈著写《红楼梦》便是悲情和悲剧的基调，那么茶与酒自然也被赋予相应的艺术手法和韵味。仅就“千红一窟”与“万艳同杯”这两个词语而言，代表的绝非仅仅是茶和酒而已。《红楼梦》是一本旷世奇书，更是一部集社会和家族的浓缩剧。
“千红一窟”，在脂砚斋批注一书中，旁边批注“隐哭字”，即表示“千红一窟”是“千红一哭”的谐音。也就表示曹雪芹前辈借“千红一窟”这杯茶中上品来暗示贾府日后衰败，众人落得只有哭泣的下场。当然“千红”也可以直白理解为贾府上下各位粉妆玉琢的小姐，虽万千女子、粉红玉出，却也最后落得悲伤哭泣的下场，各自命途多舛，结局难料。正是如此，才有“三春去后诸芳尽”的凄凉。更有胜者可以理解为林黛玉的眼泪，黛玉娇弱多病、美若芙蓉，更是拿一生的眼泪来还他，自是哭得最厉害的，因而也见得她对宝玉的真情。因此，在艺术手法上映衬了那 “木石前盟” 的情比金坚。
“万艳同杯”中的“杯”在此书中谐音“悲”。贾宝玉梦游太虚幻境时，警幻仙姑让他饮的茶名为“千红一窟”，是“千红一哭”的谐音，又让他饮“万艳同杯”的酒，谐音“万艳同悲”。暗示了书中的女子们才华出众却命运多舛。纵使千般妙龄才女，亦是抵不过宿命纠葛。元春去世后，家道中落。王熙凤落得狐悲身死、迎春为父抵债而被孙绍祖虐待而亡、探春远嫁海疆、惜春出家为尼、黛玉泪尽香消、妙玉为强人所掳、宝钗抱憾空房、史湘云亦是远走、秦可卿身先早亡、巧姐流落人间。十二钗最后终没落得好下场，可惜了，正应了那句“树倒猢狲散的俗语”。
作为文学大家的曹雪芹前辈，写就的《红楼梦》一书不仅仅是为了揭露一个家族的衰败，更深层次的是揭露当时社会的某些丑陋现实。
曹雪芹前辈在写道茶与酒时用到了“千红一窟”与“万艳同杯”两个自攥名词，一来是运用夸张手法，二来是为后文作暗示与铺垫，三来是借此茶此酒的制作手法来揭露当时封建社会赏的某些丑陋现实。“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹。此酒乃以百花之蕤，万木之汁，加以麟髓凤乳酿成。”这两句介绍了茶和酒的来源与制作过程。如果仅仅为了呈现贾府衰败、多才粉妆女子命途多舛的下场，完全不需要介绍此茶此酒的制作过程。因而曹雪芹前辈另有所指。
贾宝玉作为上层贵族的杰出代表，不仅仅因为自身的叛逆性格和坚贞的宝黛爱情而受人青睐，更因为曹雪芹前辈借他的形象展现了一个上层权贵身上的某些“瑕疵”。“千红一窟”与“万艳同杯”不仅制作复杂，更是人间少有。因而在某种程度上揭示了当时封建社会的奢靡现象，以及穷奢极欲的贪恋享受。贵族生活的奢靡反衬出下层穷苦人民的困苦与倍受压迫，底层人民为贵族提供了过度的物质享受，这也就导致了贫富差距的不断扩大，甚至封建地主阶级的不断膨胀，以至于在物质上追求“千红一窟”与“万艳同杯”。
茶与酒即是下层人民生活的一部分，也是上层贵族生活的一部分。不同的是，上层贵族对生活的过度享受导致了贫富差距的不断扩大，以及社会的明显分化，最终富者更富、穷者更穷。“千红一窟”与“万艳同杯”是《红楼梦》里的稀世珍茶与珍酒，更是上层权贵风尘奢靡的有力佐证。