白果的功效与作用及食用方法

关于白果的功效与作用及食用方法

白果的正确食用方法 白果的食用方法 银杏果亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。下面小编给大家整理了白果的功效与作用及食用方法，才希望你喜欢。

白果的功效与作用及食用方法

1、白果作为一种坚果类的食材，具有敛肺止咳，止带缩尿，敛肺气，定咳喘等相关的功效。白果可以用来治疗一些像是女性的白带混浊，以及像是女性的带下病。而且白果还可以治疗一些男性的遗精。

2、另外白果对于小儿的腹泻，虫积等也有很好的效果。白果还可以用来治疗相关的一些皮肤病，也有比较好的效果。但是白果本身来说有一定的小毒，所以白果在食用的时候一定要注意用量。另外在食用前最好能够将白果先进行浸泡。

3、除此之外，老人及儿童在食用白果的时候，应当注意用量。白果在平时来说可以用来进行像是清炒或者是炖汤，煮粥以及其他的各种吃法，对于人体来说都是比较好的。

白果的食用方法与用量

1、白果就是我们平常所说的银杏，用它来养阴养颜、抗衰老、扩张微血管、促进血液循环等作用，此外，还有抑菌、杀菌的功效，可以用来治疗呼吸道感染，但白果服用过量，会导致中毒，每天不能超过10粒。

2、尤其对胚胎和银杏子叶，无论生吃或熟吃过多均会中毒。可腌，可浸，可泡，可干食。

白果的食用方法和禁忌有哪些

1、白果肉质细嫩，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分，同时还具有益肺气、止咳喘等功效，营养及药用价值都很高，白果的食用方法也有很多种，可以炒食、煮汤、煮粥、做糖水等等。

2、白果中含有一定的毒性成分和易致敏成分，有一小部分易过敏体质的人群食用白果后会诱发过敏反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等。

3、白果中含有毒性成分，如果没有处理好的话很可能会引起中毒，而孕妇体质特殊，最好不要食用，以免影响自身健康及胎儿的生长发育。

白果吃了有什么好处

1、白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。

2、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉。银杏叶中含有白果双黄酮、异白果双黄酮等，可用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症。

3、白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果所含成分对结核杆菌有很强的抑制作用，可用于治疗肺结核。

中药白果的作用

1、敛肺平喘，减少痰量的作用。

2、具有收涩止带除湿的作用。

3、具有祛痰定喘的作用。

4、在妇科可用于治疗赤白带下，小便白浊，小便频数，遗尿等。

5、女性经常食用白果，还可以具有滋阴养颜、抗衰老、扩张小血管、促进血液循环，使女性的肌肤面部红晕，精神焕发，延年益寿，具有特殊的预防和治疗效果。